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1 D( Z' T& [; X烹制方法
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# q+ ]: l- Y7 @( }. d" K$ N" V9 D) u材料:茄子,番茄、洋葱,蒜末
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调料:番茄酱、盐,罗勒,白胡椒粉,橄榄油
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1 长茄子洗净,切成圆薄片。洋葱切碎,大蒜去皮拍碎切成末。
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2 把茄子片铺在烤碗或者烤盘里。
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+ \4 O8 C$ b; e1 h$ e* _, C7 h3 取一个小碗,倒入切碎了的番茄,加入洋葱碎、蒜末、盐、白胡椒粉、罗勒、橄榄油。
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5 s0 ?; `2 k* r' x4 用筷子搅拌均匀成为调味料,均匀地铺在茄子上面。
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; m3 g. }9 C& v( l! E5 将番茄酱淋在茄子上。
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6 将茄子送入预热好的烤箱,用220°火力烤25~30分钟。