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其实俺很爱吃冰淇淋，看到大夏天的美食好友们都在做冰淇淋
" p5 s& W! C/ e( ]7 u可是，可是，俺就是懒，不想花了那么多时间等呀！
( u* e* L/ q5 P5 a; {因为之前没有冰淇淋机，手工搅拌需要时间，先前看到九阳的榨汁也没想申请下试用  w4 a5 J& j- t
看到试用报告后才知道原来还有冰淇淋功能的好啦，反正申请了也未必能通过，我是这样安慰自己的
+ |0 y  D2 \$ F" T+ r前几天在网上淘了个冰淇淋机，隔天就到货，马上行动......$ [, I2 S5 a9 L
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【蓝莓酸奶冰淇淋】
% A$ P3 C- e& `% ^所需材料：充分冷藏过的原味酸奶180克和鲜奶油120ML，蓝莓果酱60克，白砂糖30克，柠檬汁少许（可不加）巧克力饼干适量& u& m; o8 T) V( A' E6 @
制作步骤：5 K& A. M) s& `6 p
事先将冰淇淋机的制作桶装入保鲜袋里，入冰箱冷冻层-18度冷冻15小时以上, I. B! f# v' B! B2 I0 d6 l5 W
1：酸奶倒入碗里，加入白砂糖
+ m, e+ F" X+ x$ h" h2：加入鲜奶油
: W3 n2 K: E5 ?9 s# ]3：将蓝莓果酱一起加入
) z3 V3 {; `0 z& \! _. K0 Z4：加入少许柠檬汁（可不加）7 E3 {" E; i8 O
5：用电动打蛋器将所有材料搅拌至浓稠状态% x# S9 J* {. i

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' \6 E* ?: g4 Z# D; q8 v6：搅拌好冰淇淋液后将事先冷冻过的制作桶从冰箱取出，将冰淇液倒入
* `* B2 x$ O# _( A4 P$ l6 c. x5 ?7：制作桶放入桶身，盖上盖子，起动运行开关，冰淇淋机开始制作1 T  f0 F) b- C' _3 H, Y. s
8：25五分钟后制作完成，用橡皮刮刀将附在搅拌刀上的冰淇淋轻轻刮下，装入干净的容器内，入冰箱冷冻，食用时取出回温一下就能轻松挖出冰淇淋球，再加上巧克力饼干或淋上果酱- w6 O% M7 g9 O; ]$ F) J7 L
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小叮咛：
) k& t9 @% b$ S4 Y( |6 X9 jA：如果没有冰淇淋机，将所有材料混合均匀浓稠后冷冻1小时后取出搅拌，隔1小时再翻拌一次，持续3-4次，搅拌多次会使冰淇淋没有冰渣: r; g1 T. e0 r
B：果酱可根据个人喜欢添加，也可换成新鲜水果，只需将水果放入搅拌机内搅拌成果泥，依次加入到冰淇淋液里即可% H, k9 W+ [& O8 h4 v
C：制作完成后可直接食用，就是软冰淇淋啦
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[ 本帖最后由 星空无语 于 2013-7-13 08:22 编辑 ]

这么大热天看到冰淇淋是很爽啊,可惜楼主你图挂了看不到效果啊

我这里看的很清楚的啊！楼主可以试试先打发奶油再用橡胶铲把酸奶和奶油混合再去制作，口感也许会更好些呢