↑

↓

推荐榜短消息繁体中文找回方式

手机版广告招商主页

手机版界面风格帮助我的搜索

客服

SexInSex! Board » 私房菜馆(关闭) » 肉松杏仁片面包[18P]

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

发新话题

打印

[甜点] 肉松杏仁片面包[18P]

星空无语

Ban to Visit(禁访)

发帖熟手

帖子: 1185
精华: 0
积分: 127
金币: 5744 枚
原创: 4 贴
威望: 0 点
支持: 4863 度
感谢: 6125 度
贡献: 6 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 0
注册时间: 2011-6-14

1楼大中小发表于 2013-7-15 13:28 只看该作者

购买/设置醒目高亮！

点此感谢支持作者！

本贴共获得感谢 X 4

肉松杏仁片面包[18P]

! Q: I2 f8 t' G7 V- K) K% A* n

甜味菜品口味
烤主要工艺
数小时所需时间
简单制作难度
电烤箱面包机所用厨具

食材明细

高筋面粉300克
白砂糖50克
鸡蛋1个
清水120克
奶粉15克
酵母4克
盐3克
黄油30
8 `" E5 M$ o( f; g
制作步骤

1. 将所有材料（除黄油外）放入面包桶，开启揉面程序15分钟。9 e. H9 \8 S$ a

2. 揉至扩展程度，加入软化的黄油。) `3 @- e8 j8 U8 T4 O% Z; v0 D* Q& }

3. 揉至出手套膜。( _' W, i. P! Y9 X

4. 盖上保鲜膜发酵。
2 g; A8 U K6 a' p9 E$ V' ] ~

5. 发至原来的两倍大
5 i7 [3 M; R( t2 t4 Z" J$ e

6. 取出压扁排气。; h4 a9 u7 w' z/ Y

7. 然后滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。" Y: T" S/ }$ j$ `

8. 将面团擀成大面片。1 B; x' a& H* ~, v% D

9. 铺上肉松。
( y" }$ y" X1 m1 @- w

10. 然后卷起，把收口捏紧向下。
- y1 q9 r; I3 O7 z& ?7 _5 N9 f3 ^

11. 再切成10小块面团。（10小块觉得有点小了，8块比较合适）
( k4 V8 I" G4 p5 o

12. 放入面包纸托里，放温暖的地方发酵。 ) @1 e7 N C B% u ~. ^: `5 |" w

13. 发酵至两倍大。 ! `3 h. N: J+ ^- X' B( m+ J

14. 然后刷上鸡蛋液。
: N% |/ P1 x$ w% @$ X2 L1 f! _3 Z

15. 再撒上杏仁片。 & U/ G6 x. \% C( U; x3 j* X1 g: t* r

16. 放预热烤箱180度中层上下火15分钟。 1 I$ x( E: j6 k6 h

本帖最近评分记录

wj无为金币 +8 发帖辛苦啦！ 2013-7-15 17:54

点此感谢支持作者！

本贴共获得感谢 X 4

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

发新话题

当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-18 15:52