龙利鱼柳1块   蟹味菇1盘   洋葱1个0 v. u; W" S0 m( A- o

4 T! K) M) R9 s- k. M' Z8 n" v调料    食盐1小勺    蒜2瓣    黄油1块    香菜2根    植物油50克6 J$ @' N% [! n& v  @

9 H' L9 w  n2 ?7 O& F香烤龙利鱼柳的做法" o# ^, C% M) M# |

' o! O/ @6 C, j. X1   将蒜加点盐捣成蒜泥， 香菜切成细末， 放入适量黄油， 搅拌均匀；准备好洋葱， 蟹味菇和调好的蒜泥混合物；将锅烧热，加入适量的油， 下入洋葱煸炒6 C. P* c& B' S7 u2 {1 `3 X
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/ u- ?( p6 L" S. F8 j0 J3 k8 f2   煸炒出香味后下入蟹味菇一起炒；微微发软后加入盐和胡椒调味；在平底锅中放一张锡箔纸， 将炒好的洋葱蟹味菇放在上面
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" o2 C$ |8 v7 G) U, [. z9 R3   再将龙利鱼柳放在菜上面；将黄油混合物平铺在鱼柳上；将它包起来， 盖上盖， 小火八分钟
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烹飪小技巧
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7 ~" a  a) |( S( D6 O% y7 i7 x1、提前将配料预炒熟，先煸炒洋葱，洋葱出香味后下入蟹味菇一起炒，注意尽量减少配菜中的水分；
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; Z" f# ^# f5 {+ m; ^  i2、将放在龙利鱼柳上的调料准备好， 蒜捣成蒜泥，加点盐;香菜切碎(放欧芹更好，但一般不容易买到);用软化的黄油将它们搅拌均匀；
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  T4 Y- z- J: M- U& U9 W3、准备好平底锅(能均匀的导热)， 将锡纸平铺在底部， 放入配菜， 鱼柳放在菜上面， 而黄油混合物就放在鱼柳上；
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8 z( [8 D# `$ a. |. L. X. u4、将它们包好， 盖上锅盖，小火八分钟就好了， 你可以听见扑哧的声音，打开锡箔纸，满厨房都是香气， 这样做出来的鱼柳还非常鲜嫩。

2个字能总结这个菜啊！！“嫩”“鲜”绝对的啊！一定是很好的味道！

看着好有食欲啊？但是没材料。估计没水平做好。只能饱饱眼福了哦