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[热菜] 橙香鸡排[19p]

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橙香鸡排[19p]


/ Y  B9 [# t% l0 e食材:5 N9 z$ Q  X- x
鸡全腿                                   1个
  L# l  y+ Y6 M6 |新奇士Cara Cara红心脐橙                  2个
+ H# q8 D7 h( q) V柠檬椒盐                                 少许
( T- B2 ]; E5 m# A& C* t粗粒芥末                                 1茶勺2 J+ @5 {1 C) Q' E+ B: }6 O
薄荷Jelly                                1茶勺
6 P1 q  k1 Q. E+ w小番茄                                   少许9 @4 B' f8 L0 l1 n8 c/ B
橄榄油                                   少许
; G4 R) _1 e9 M" C! d( {盐巴                                     少许5 S7 ^' T& a) ?  y, [3 p+ D

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做法:% f3 ^, @' s* Q3 c. g% Z( a8 I* L
1.橙子洗净1个对切成薄片,另外一个榨汁;将粗粒芥末与薄荷Jelly与鲜榨橙汁以及橄榄油搅拌均匀制成甜橙调味酱汁备用。, |! y' V. a8 H# Z. }) h

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  H5 Y# V3 u0 C1 `8 j! e3 t2.鸡全腿去骨后用牙签将其扎写小孔,然后加入少许盐巴,柠檬椒盐以及橙汁腌制20分钟后淋少许橄榄油。

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4 i9 y! F) p5 K3.锅底加一小勺橄榄油,放入鸡腿排,稍作定型。烤盘底部铺上橙子片,然后将定型后的鸡排放上,如烤箱上下火200度15分钟即可,食用前淋上甜橙调味酱汁搭配小番茄等蔬菜即可。

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本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2013-7-29 22:56

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鸡肉要用淀粉腌制一下,不然的话,口感差哦

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一看就好吃,不知道自己做会好吃吗。慢慢学着做吧!

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哇,这个菜好,做好了色香味美,刺激食欲。我也做一次试试。

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