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& v2 T: q; {9 G9 ]5 V烹制方法　4 O( ?! a3 E2 x* B5 x4 f
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材料：低筋面粉（100克）、黄油（65克）、鸡蛋（30克）、细砂糖（50克）、动物性淡奶油（80克）、泡打粉（2克）、盐（少许）。
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1　黄油切小块，室温下放置软化（如果黄油刚从冰箱取出，可先放入微波炉/烤箱中加热一会儿，但注意不要让黄油化为液体）。  G$ n: Y3 K7 {+ u: G) d0 L
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3 K+ @$ U  G% `& q& c0 [2　在软化的黄油中加入糖及盐，用电动打蛋器打发至羽毛状。
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3　在打发好的黄油中分次加入鸡蛋，每次加入一小部分，每次都要让黄油与蛋液充分融合后再加。
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* j% g1 W" \: B5 j+ L' r  f/ q  w4　往3中倒入动物性淡奶油，不需搅拌。9 n! a- G+ `+ s
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5　往4倒入过筛的面粉、泡打粉及无花果后搅拌均匀。9 x1 j* c" i' i+ ~0 {  ~

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$ j9 W* O% ~2 t; o6　烤箱180度预热，把5分装到模具中后放到烤箱中，烤15-20分钟；留意表面隆起及变成金黄色即可。

应该好吃，但是专业的器具太多，要做的话应该挺麻烦的！