芝心披萨和一般披萨的区别：# a7 ~+ g+ B6 V
不光是披萨中间铺上芝士，连披萨外层那一圈厚边里也被包进了大大的芝士，可见那芝心披萨会有多美味了吧！
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6 x: x2 @+ {9 J" g/ x材料：* t5 ~  J2 U) z6 _6 Z# p
饼皮材料：面粉300克、鸡蛋一个、水120克左右、酵母粉3克、盐少量，白糖半勺，黄油少量。
% j) E0 R( J' W: Z馅料材料：有机大平菇一朵，有机芦笋4根，大虾若干只，肉末一小碗，洋葱半个。- e5 p2 ^6 S# b. ^- y) Y3 k" F
披萨配料：马苏里拉芝士200g,番茄酱少量，黄油一块，奶酪粉和披萨草少量。2 d/ S9 {2 n7 d( E, x) u
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; J! H2 ~. _$ H( U' t) F做法：) K- U7 E/ Q( @; a8 Y
1，面粉，鸡蛋，水，酵母粉，盐，白糖全部放进面包机揉面，发酵1个小时到3倍大。（没有面包机就用手揉面，再放进温暖的锅里隔热水发酵一个小时）, I+ o, D- i5 P7 g; S
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2、肉泥加进少量盐，胡椒粉很生粉混合，大虾也加盐和胡椒粉腌制片刻，其他蔬菜切段和片。* Q0 \: f5 D+ d) @# @
用热水溶化黄油，奶酪一半切块，一半切成末，洋葱也切丁。+ O3 |) W" P5 b9 ?2 T
用黄油炒香洋葱，再加进菌菇和芦笋一起炒。0 _3 ~' }: I6 l; E, Q  l

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# Y% y0 n3 S5 w6 P: K3，继续加进肉末炒白，加胡椒粉和少量盐调味出锅待用
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4，发酵好的面团分成2个，分别揉进黄油成黄油面团，再把面团擀成厚度约5毫米的大饼。! L5 C5 o  x5 j, X0 e- R

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+ c( t6 }8 Z! I$ v0 A5，饼皮的一圈间隔铺上奶酪块，中间空隙处用手按压回，包住奶酪快，披萨盘抹上黄油，把做好的饼皮放进披萨盘里。. V, o: K2 q8 t7 p
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6，中间用叉子叉出小孔，涂上番茄酱抹匀，撒上披萨草，铺上刚炒好的馅料和大虾，最后淋上奶酪末，周边再淋上奶酪粉，进220度预热好的烤箱中上下火中层烤20分钟左右，具体烘烤时间看到奶酪溶化变成金黄，饼圈也金黄即可出炉啦！! L: `8 u, P) C9 O7 `2 e, r/ m
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看着就有食欲  谢谢楼主分享  有机会尝试一下  感谢论坛给出这么好的平台  大力支持