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[小吃] 辣炒年糕[3P]

钢管漫步

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1楼大中小发表于 2013-9-1 01:07 只看该作者

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辣炒年糕[3P]

7 b0 s3 E% I+ f& E
原料：
% x1 C0 H" n0 B- ^
主料：年糕条、洋葱、青椒、红萝卜、油、香油" E- i0 } f$ N) f6 R8 x% ^

调味料：番茄酱、韩式辣酱、辣椒粉、盐、蔬菜味精、花椒粉、糖、清水! F- }& q8 p5 L- o+ }5 ^& x

做法：
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1、年糕切成小节。蔬菜切成条。平底锅里倒一些油，先放进蔬菜炒香；
# H( L" [1 c l- S: h% B
2、再放进年糕条。翻炒，让每个年糕条上沾上油，然后先放入韩式辣酱同时倒入清水，水量没过锅中的年糕条；3 K9 A& i: K9 \+ d

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3、进行调味，放入一点盐，蔬菜味精、花椒粉、糖，翻炒均匀后，放入番茄酱和辣椒粉； n7 i2 P6 j" q i% T& f

4、关小火，不停的翻搅，以免年糕粘在锅上，直到年糕炒软锅中汁变粘稠后，关火，出锅前淋一点香油，即可。
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日升昌金币 +5 谢谢对版主工作的支持 2013-9-1 15:34

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