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烹制方法　; V" J+ w! W7 s; R6 U" v
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材料：香蕉、糖、鸡蛋
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1　调好脆浆糊。" V% ], b, t0 @6 t# ?6 _
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2　香蕉去皮切件，伴上脆浆。
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0 L+ n6 f3 u# S' C) E) e1 u! A3　热锅下油，用中火把拌上脆浆的香蕉件炸至脆，捞起去油。% }' v# |8 y! v$ s

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* |) L, t1 s, ?8 y& S4　小火烧水，下白糖（1:3），用勺把溶化的糖慢慢搅动。
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' i7 F4 @: ?- U; M/ ?; ]7 L5　煮至糖浆呈浅黄色，能抽出糖丝时，即把炸好的香蕉件放入糖浆中，离火快速翻动，使糖浆均匀地裹着香蕉件上，便可上碟。

这个好，绝对的在家练习，最简单了，赞一个，

楼主这法子用来做拔丝土豆也是可以的。嘻嘻。

做法貌似很简单，在家里做几回，还是不佳。先谢了