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[主食] 火腿鸡蛋饼【10P】

labist

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1楼大中小发表于 2013-11-27 23:09 只看该作者

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火腿鸡蛋饼【10P】

火腿鸡蛋饼的做法1.面粉50克和水125克搅匀成面糊备用(这个量根据我的平底锅可以摊如图2大张饼)，平底锅刷一层底油烧热，倒上面糊用锅铲铺开成薄薄一层
2.上面打一只鸡蛋，用锅铲戳破蛋黄，划圈摊开8 o6 V: a7 }6 a+ A

3.蛋液未凝结前撒一些细盐，撒一些熟白芝麻；翻面，铺上火腿片

. s" N- j2 H! ?1 l4 ]
4.烙至饼面金黄，上下三分之一处折叠，从中间切开，装盘即可

" s! H: b4 ]3 C1 h

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wj无为金币 +8 发帖辛苦啦！ 2013-11-28 14:34

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工人兄弟

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2楼大中小发表于 2013-11-28 09:36 只看该作者

很简单的一道美食啊，学会了，不过可以略微加工一下，面粉里可以加上一些葱花，再适当加些盐巴提味。

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白马龙井

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3楼大中小发表于 2013-11-28 20:43 只看该作者

鸡蛋+火腿,多么完美的组合.可惜附近的早餐供应点没有卖,自己做的话也挺麻烦.

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rrrr99

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4楼大中小发表于 2013-12-2 21:41 只看该作者

自己做过，但是就做不好

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rrrr99

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5楼大中小发表于 2013-12-2 21:42 只看该作者

自己做过，但是就做不好，下次再试试

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wk198189

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6楼大中小发表于 2013-12-5 18:02 只看该作者

呵呵，这个菜到时简单啊，很像外面买的肠粉呢！

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dazhe1986

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7楼大中小发表于 2013-12-9 23:52 只看该作者

如果在捅几下就变成手抓饼了很好吃的一道家庭小菜

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834012676

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8楼大中小发表于 2013-12-10 15:41 只看该作者

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怎么看都像手抓饼，好吃呀，喜欢

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powers969

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9楼大中小发表于 2013-12-11 08:16 只看该作者

图上的当早饭吃一定不错啊！再来一碗牛奶，来两个饼，丰盛的早餐就齐备了！

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ly1000125

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10楼 大中小发表于 2013-12-11 08:18 只看该作者

很简单实用的一道美食，就是摊饼的时候不太容易成型。我用的是培根，味道也不错

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