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烹制方法　5 N. \- ^+ E2 G/ a5 [8 }' a+ S

. R# X2 K4 `5 P5 t( x材料：芒果（1个）、酸梅酱（3汤匙）、姜（3片）、青红辣椒（各1根）、薄荷（10朵）、三黄鸡（半只）   7 x1 \/ K' R# N" v  y5 f
调料：料酒/啤酒（15ml）、生抽（1茶匙）、盐（1茶匙）
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1　将三黄鸡剁成4cm大小的块，洗净。6 w9 R3 y  `0 x7 t1 ^

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; J! D! G" c1 T( Q; Y. g; k2　大火煮开清水后，放入鸡块焯水2分钟，然后捞出冲净浮沫沥干备用。
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3　芒果去皮切大块；青红椒去蒂后斜切成段儿。( o" x$ y4 h: p% r  ~. W
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4　锅烧热倒入油，用大火加热，待油五成热时，放入姜片爆香后，将鸡块倒入锅中快速翻炒2分钟。1 ]/ n  E2 ~, w3 a: A0 C1 Y$ Q

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5　加入料酒（或啤酒），炒出香味后加入酸梅酱，翻炒均匀后加清水，没过鸡肉三分之二即可。6 B# H8 w% e+ x3 U. t' C( h6 X
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6　待水煮开后，用勺子撇去表面的浮沫，加入生抽和芒果块，搅匀后盖盖子炖煮15分钟。" S& ]1 _, q7 U. O1 r9 n

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7　打开盖子，用大火继续煮约5分钟，待汤汁收浓后，调入盐，放入薄荷、青红椒，最后再放入一些芒果块即可出锅。

芒果入菜还真没有吃过。看着颜色挺诱人。做法也不难。: u7 T  p" {2 ^# x5 `0 Y( a( ?
轻度糖尿病人不可以吃吧。

看来,芒果和菠萝一样,都可以入菜了.又学到了一招.

这个名字太2了
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不知道有什么味道 哈