你是棒棒糖,还是蛋糕?--cake pops(棒棒糖蛋糕)
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: y9 K, t; D: R1 Z b- y' y简介
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棒棒糖的外形,蛋糕的内涵,合二为一,又讨喜又好吃,孩子们的大爱~
( n) j7 P0 S( \# i! d用料
% M' H1 ^ U' @
鸡蛋
& r2 P4 k9 q' b y% D" H2个
- n* {9 Y) @. ]3 L! W6 @细砂糖
# c7 a% _ a* A0 J% T9 D
40g
! y+ n) g, y# n6 P. S
低粉& |0 D v+ m$ K! K. d
100g
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黄油(融化)
0 K+ L; D- \$ u3 J! Z6 i% w: ?
80g
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纯巧克力
8 z1 k; B# \5 x* A% }" `口味颜色自选
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你是棒棒糖,还是蛋糕?--cake pops(棒棒糖蛋糕)的做法
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预热烤箱,170°。鸡蛋和糖打匀后,筛入低粉拌匀,再加入融化的黄油拌匀。面糊装入裱花袋,挤入模具10分满。
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. m" h1 T6 X/ G2 ^) H$ R放入烤箱,中层,170°,18分钟。
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: s% o: e5 n" m1 m5 _& z烤好后,取出晾凉。
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按自己喜欢的口味,准备好巧克力,隔水融化。
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把晾凉的蛋糕球插上纸棒,挨个裹上融化的巧克力,插在蛋糕模具上的小孔里晾干。
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% }; W" Y! v. l" G: D之后,就是自由发挥,随心所欲画图案了 ~
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D. a5 h/ A2 b3 v/ S* Q& Y* n小贴士
' f, X B. C9 q: j1、巧克力一定要隔水融化,不要沾到水,融化的温度也不要太高,基本上保持巧克力温度在40度左右,就会慢慢融化了。 2、因为是给小盆友吃的,所以巧克力要选用纯可可脂,而不是代可可脂的,不健康。