客家酿豆腐4 [4 e- g& c/ w0 d$ `

8 C9 \" G7 W7 O1 s用料  
0 f$ _, B1 L. G& ?4 G- X, e# f豆腐9块' ?2 M+ _( y1 Z
猪肉[/url]
' r9 k+ e! T% D# N4 u, r100克花生油
1 g+ T+ b; }' Q: m/ g  _2 p盐" w; O8 T9 |" u( c/ O5 `( T; ?
生抽
  p2 @* I" @* ]9 ]* o6 X9 {) h蚝油: \* s9 e) Q! i* f, k% Z
胡椒粉, U  d; U+ B- ], l7 a( N7 E$ U
鸡粉1 f) l4 B3 i8 H5 S% I8 I
香葱4 @' P  I, {3 {  A, W
两根
  l) {- T/ X5 T6 Z. o& ]( k客家酿豆腐的做法  3 p3 S2 k! u1 ^( s) A7 f
把豆腐中间挖一小块出来，最好挖成半球形，小心不要把底挖穿咯. X( E% L1 @# y

$ r. V  Y( A+ c% D" R0 i7 J( y' j把猪肉剁碎，加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀
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4 ^4 z; H* C6 M4 j. X' b把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中6 M# J4 j8 ~; Y- D9 x3 o2 y
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在平底锅内放入花生油，把酿好的豆腐煎到金黄
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% Z5 `1 Z" R+ f0 |* {在碗内放入水，调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉搅拌均匀称为混合酱汁% Y4 j  U; S  q/ S  N1 o& g
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在煎好的豆腐中加入混合酱汁焖，焖到收干汁，最后撒上葱花即可
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还是喜欢麻婆豆腐，支持你的

工艺略有繁复，不过这样的口感肯定很棒！' L' B% m6 D1 v: K0 O
谢谢  收藏了···

工艺略有繁复，不过这样的口感肯定很棒，支持