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　　食材：
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$ L0 k& z- l2 n# @7 Q7 ~% j3 A　　去骨鸡腿 500克
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　　黄洋葱 半个
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* k0 h  E6 n6 }# O/ F/ o7 i: _　　大蒜 3瓣
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　　番茄酱 2汤勺4 u: }* Y! ^2 d. G/ s  X# P
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　　欧芹 少许
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1 T$ h3 t% u' w1 r3 c　　胡椒粉 少许
4 M! I1 I  g2 j* F
  C' u7 l7 n) X. A& L　　五香粉 少许' F9 Y: G, u# A6 A, S: c

. M/ f; i7 ]: G$ ~　　红酒 100毫升* T# m3 R  R' {+ d

- b/ _0 ~$ z# P+ X0 J+ ^! `　　红酒醋 10毫升1 V! \- ]: H, N5 N* ~

" w7 w9 ]9 h' Q* B　　橄榄油 2汤勺' G# a5 @7 E8 f$ j1 ?- t

* S5 j% L$ z/ M+ V4 D- z　　新鲜迷迭香 2支/ v2 |/ X, d# i8 D" j9 ?

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　　做法：* I. O  ]0 ]+ l/ d9 H

3 f+ G- c1 E, H1 Y8 z3 t6 _　　1.鸡腿肉切成大小适中的块，用五香粉与新鲜迷迭香抓匀腌制20分钟，洋葱切思备用。
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　　2.锅中放入橄榄油，加热后放入腌制过的鸡腿肉煎成金黄色盛出，利用锅中的底油炒香洋葱丝并加入少许白糖炒香蒜末后倒入炖锅中。
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　　- @& Y, M7 ]( _: t& N* T

8 [( R) |! ]7 H0 L　　3.转炖煮锅后加入红酒醋与红酒，烧开后让其与洋葱充分混合，汤汁变浓后加入番茄酱，并倒入煎好的鸡腿肉加入少许盐巴，盖上盖子小火炖30分钟，起锅前加入少许欧芹。3 f9 I% h6 e! H2 V5 ?
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用番茄酱和红酒醋做鸡肉，没做过，有时间试下，谢谢楼主了。

看着口水就流出来了！我很喜欢吃鸡肉，我们那边也有个特色菜，猪肚包鸡。可惜就是不会发图。

介绍得非常的详细，一看就学得会了，只是现在鸡肉吃得少了。

楼主分享的这道菜让人耳目一新，第一次看到，感觉有点中西合璧的样子，原材，配料，做法都很健康，谢谢分享。

我在家也烧过这菜，这菜的关键是红酒，烧好后有股浓浓的酒香，色泽红亮，非常不错。

看着就好吃，而且还是鸡肉。不管现在的鸡肉还真的不敢多吃

成品的品相非常好看！制作过程也不复杂！不过也许还可以改良一下！
$ `# @! u6 I5 o3 H' J* M对于不喜欢甜味的，觉得可能多用辣椒比较好！

哇撒，看起来很高档的料理，如果朋友来的话，做这道菜保管震住他们的眼球！

此菜属于入门级的西式料理，炖煮时候火力不必太大，只需要小火就能把最美的滋味炖出来。口感微酸，咸香中带甜。醇厚的回味却令人难以忘却，迷迭香与红酒的香氛在唇齿舌尖萦绕不散，适合各种口味的人品用。