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主料:油菜50克 鸡蛋1个 小麦面粉30克; ^$ W( U( E( i
调料:水3大勺
: k9 {8 Y7 I; k, ^/ \青菜小煎饼的做法
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0 |2 O- P7 w! n4 F5 x* Y! _1.将青菜清洗干净，切小块
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( i# D  N! v9 X8 R- H" R2.入搅拌机加上清水，搅拌成青菜糨糊! ]+ o) ]% L4 J

' `3 S5 l3 ]; }9 Y4 x8 q' r. q3.将鸡蛋打入碗中，打成蛋液，将青菜浆倒入蛋液中继续打匀
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4.倒入面粉朝一方向搅拌均匀，平底锅烧热，倒上一点油，转小火，将青菜面粉糊倒入锅中，可分几次煎小点的饼2 P, M" e9 \' I% d: _

% m( V) k8 A5 B: V% B5.一面煎至结底，表面基本凝结后用铲子辅助翻过来煎另一面；煎至两面略焦黄后即可出锅装盘开吃拉" u6 a; A# W, S+ W# N- C' M, V
6.吃前可适当淋点色拉酱、千岛酱或者番茄酱，风味更独特 ' b8 H5 S, c  r
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  a0 f; ~1 U% ?烹饪技巧
/ `& X% b1 O' l' r; z2 D9 C# L1、青菜有泥沙，洗的时候一定要仔细，一片片掰开来洗；
+ h# L" d6 p, f! j+ K6 Y6 b4 G5 U2、青菜搅拌成汁的时候，需要加点水才搅拌的动，但不用加很多；$ a* H5 \8 \0 i
3、青菜汁还可以用来和面做成包子、馒头、饺子、面条等；% l+ z6 ^; n- w( M6 n
4、煎面饼时候一次不要放太多，煎的薄点小点两面比较容易成熟；
, P: H: ?3 W6 T% C/ J  i5、煎的时候油不要放太多，不然会感觉油腻的。

看图片效果很好，实际操作后早就糊了，形也不好看

不错，绿色健康食品，主要是自己动手，充满乐趣，自己做的干净卫生。

绿油油的颜色真的好可爱。 孩子一定是喜欢吃的。 回头做秀一秀。

把有才换成菠菜更好一点吧，营养上更胜一筹