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御宅族懒人的咖喱拌乌冬 御宅族,是指整天窝在家里沉迷动漫、电玩的人,他们通常足不出户、不修边幅,个性会越来越自闭,还常以泡面裹腹度日。有少许御宅族的倾向,但不赞同吃不健康的泡面,于是便用牛肉咖喱酱配搭简单营养的食材,做出这道色相味俱全的懒人菜……
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. b- |4 C1 F) B1 F. R 烹制材料 (两人份)
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2 Q8 m0 C. @& x; R 材料:
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牛肉咖喱酱(1袋,200克)、蟹柳(6条)、乌冬(2包,400克)、小棠菜(3棵)
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调料:
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盐(1/6汤匙)
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第一步
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& s% @0 U( e5 H8 s; s' w9 U 1 蟹柳切成2厘米长的段;小棠菜洗净,沥干水待用。
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; w% H l3 }, L1 y/ j1 \4 v 第二步
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2 锅内注入3碗清水,倒入牛肉咖喱酱搅拌均匀,加盖大火煮沸。
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$ ~! g! b0 `8 `% g# t 第三步
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, z8 i% J5 {6 t1 |9 M 3 将蟹柳和乌冬面倒下锅,一同拌匀后加盖焖煮2分钟。
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第四步
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8 G( B7 D8 k4 d/ G' g0 v2 X 4 放入小棠菜,使它浸泡在汤里再煮1分钟,加1/6汤匙盐提味便可出锅。
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, [ i5 }. l v8 P' F 厨神贴士
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1、此菜用的乌冬面是即食的,如果乌冬面是生的,要先将乌冬面煮熟,才用来烹调。
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: k# @3 J: X& t: o7 r8 ^3 u7 r 2、由于是懒人菜,可任意添加你喜欢吃的食材,如鱼蛋、肉丸或鲜虾等等。
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( H" k( d' R$ A6 U' O7 o 3、蟹柳久煮易烂,下锅后尽量别搅动它,煮的时间也不宜过长。
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, u6 v+ J1 C' v' z+ M8 ~7 X 4、袋装的牛肉咖喱酱材料丰富,因此调料不宜多加,咖喱乌冬面煮好后,加少许盐提味便可。