& i# t" n6 D% U8 H$ k4 B: d
( q' U9 K: Q" B烹制方法　' |4 t8 ?; P1 W6 L4 U) U1 s
+ z) a$ D' C9 q7 k. p7 J
材料：大白菜（一棵）、玉米（一根）、香菇（3朵）、虾米（1小把）、鸡胸肉（2块）- T" Y8 h+ I/ [" r& l& t) |
调料：蚝油、生抽、盐、刀嘜纯正花生油（各适量）4 g! T# n$ R) Q: E/ ^

# b2 I% J+ R5 {6 {
: }# {  q9 |$ E# n9 m. F3 G4 t+ Q) g$ H, n; t* G
1　把鸡脯切成肉末，用生抽、盐、油腌一小时；腌肉时将香菇和虾米切成末，玉米掰成小粒。
7 X2 c! D4 P. m. m* w( V2 F0 N$ {  K$ H. e! s

5 _$ Q) s5 O3 T  M# H/ ?( d) b1 |% f% l8 \1 B! u
2　锅里放油烧开，倒入香菇末，玉米末爆炒放盐，再倒入虾米末和鸡脯肉末爆炒，倒入少量生抽捞起。; `$ g$ y  [! }/ u; V  u- d

- r2 `! }3 r: P8 i8 H, M+ s
+ ~8 t, x0 ~3 j3 r8 P2 J2 o8 y& H# a- u9 H
3　把炒好的材料倒入大白菜里，卷起来，卷口位朝下摆在碟子上。
2 n* l6 E9 A( s; V: H% F. {2 |) \% D( |( L
+ C1 ^, f' Z. h3 H0 ], w1 a& j. _& C7 M/ ?

8 B* b. A* |) J& Q* f9 Q+ @4　烧热蒸锅里的水，水滚后放入白菜卷，隔水蒸八分钟。
2 o) w+ ]+ `7 _% C" S6 x' a/ ?. L5 P9 G6 h' U

5 ^1 Q/ E: X0 r  \7 d4 v7 Y2 ~4 ^* X
5　在干净锅里倒入少量清水和蚝油做汁。
  D8 T7 x: V0 d, Y; w0 |
1 G1 L, L* z* H2 s. q ; q( K* K0 Z# B, f, X
0 t3 M6 Q/ G- n& _
6　将煮好的汁淋在蒸熟的白菜卷上，即可上桌咯。

采用最家常的的原料大白菜烹制亮丽的菜品家宴、客宴好养眼。今年的白菜便宜,丰产不丰年‘丰收悖论’的理论真是在现实生活中...

很家常的一道菜，就得卖相弄方面比较考功夫。做到色香味不容易啊

这道菜简单，可以再家里做一下，不过要做的又好看又好吃还是有点困难的

白菜真的是个好东西啊，水分多，味道好，配上一点点肉末香菇木耳，很棒啊！

看上去就是很好吃的样子！好可爱的小娃娃还可以帮妈妈一起做饭！

白菜卷起来不露馅，有点难。

看着好吃，做起来难啊，平常最怕做这种功夫菜了

不错的菜品，比较简单，明天自己试一下吧。

哇 ！名字好听，而且看样子很好吃的样子，就是不知道加些辣椒会怎么样。