有“豆中之王”美称的黑豆，越来越受人们喜爱。近日，最新刊文指出，黑豆还有很多不为人们熟知的好处。

　　黑豆还有很多不为人们熟知的好处

　　降低胆固醇。黑豆含有丰富的亚油酸、卵磷脂、食物纤维等，能有效地抑制血液中的胆固醇，从而预防肥胖与一些慢性病。

　　补充雌激素。对于女性来说，黑豆更是不可或缺的食物。因为黑豆富有的异黄酮与女性雌激素具有相同的作用，可以克服雌激素不足所引起的各种症状。雌激素的分泌一旦不足，会情绪不稳定，或者非常怕冷、头晕目眩，也容易患骨质疏松。具有上述症状的人，不妨多吃黑豆。

　　提高肾脏功能。中医认为五脏与食物的颜色具有密切关系，青色入肝、红色入心、黄色入脾、白色入肺、黑色入肾。事实上，黑豆不仅能够促进肾脏的功能，更具有提高水分代谢以及血液循环的作用。

　　维持血压平稳。黑豆所含有的皂甬玳，以及黑豆特有的黑色素，能够预防氧化脂肪的发生，这些作用能够强化血管，并增强血管的弹性。

　　缓解膝盖疼痛。黑豆中含丰富的钙、镁、磷等矿物质，有强化骨骼的功效；而黑豆中的亚油酸具备消炎作用，能缓解骨质疏松引起的疼痛。此外，中医学认为，老人膝盖疼痛与肾、肝、脾功能的衰弱有密切关联，而黑豆能强化肝、肾、脾等脏器的作用，从而缓解膝盖疼痛。　美化肌肤。黑豆含有丰富的低聚糖、粗纤维和果胶，这些成分对美化肌肤、保持肌肤的年轻很有帮助。同时，黑豆又能增强肾脏的功能，促进体内多余水分以及老旧废物的排泄。

　　黑豆吃法很多，用黑豆搭配谷物熬粥或搭配肉类熬汤都是不错的选择。

　　吃黑豆的注意事项

　　1、虽然黑豆有补肾的作用，但是肾病严重者是不是和食用黑豆的，因为黑豆不好消化，如果肾病严重者食用黑豆，反而会加重肾负担，所以肾病严重者不适合食用黑豆。

　　2、小儿不宜多食，肾阳虚患者、对黑豆过敏者不宜食用。

　　3、黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。

　　4、黑豆不宜与牛奶、菠菜、豆浆、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等同食。龙胆以及五参、厚朴都是属于中药材，因此大家在吃中药的时候要注意一下不要和黑豆以及黑豆浆一起吃，以免出现中毒以及其他不良现象等。

黑的作物本身就具有其独特的好处吃了必定对人类有帮助呵呵，

效果听说很不错的，但是就是吃不习惯！所以很多人不吃！

道理是这个样子的，不过，能长期坚持下来的并不多。

标题取的蛮好，一看就知道帖子里面讲的是什么东西，直奔主题！

听说过醋泡黑豆 不知道管用不管用 反正多吃点没坏处

黑豆煮鸡蛋是治疗糖尿病的偏方，以前一位自己家的老人吃了3年这个偏方，最后不再坚持了，和我说了一句话我一直记忆犹新，他说：我活了大半辈子了到老了每天吃的是以前牲口吃的东西啊。

原来黑豆那么好原来黑豆那么好

要吃不同颜色的蔬菜和豆类，对身体有好处，而且要长期坚持。

黑豆怎么吃法啊不会弄啊，喝黑豆奶行不行啊