方法一:
) A# z; g/ ]& q材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
( Z* M: l# \; c8 h& D+ ?: C
* q& r5 v8 D: N2 u7 A5 @) [作法：
" b x4 }: _9 R5 Y: S
k; ?- y7 \4 A3 f" X& C- V1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
3 V( @7 s9 `$ D% h0 {2 S) d: U! N
2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。
d# U+ u- j5 k4 o+ P( }
7 d S e2 h/ f' w3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
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4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。
! J( h. V$ i* _1 v0 |9 r/ {& g* _ k8 Y" h) }
5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。
+ p+ o3 P1 v' s0 U
2 \6 n1 G3 C. C" P6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。
; E/ \: u6 b- m7 Q, \: @0 t$ Q- {7 d: j# z6 ?
7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
. \! ^/ D8 Z# J5 Z9 C0 v2 d! J8 {
5 u# v, A! {" s" O4 O8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可
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8 \* O3 ^ A' o2 C1 v u- {* J4 m4 j
方法二:
0 k, G3 s8 n* h此法据说是KFC的秘方...
, e3 m( e# ~" v- y; R3 a! i先来英文版
! `% \( [6 S7 I2 cups of flour,
% j# |0 W* W a3 z1/2 tsp salt,
+ u: A/ y7 b) o8 S/ D6 f J9 v1/2 tsp thyme,
6 m/ A7 I( E U& \2 O# [$ w
1/2 tsp basil,
7 l3 g6 Z9 r S1/2 tsp oregano,
' _) P2 ^( p" \: I* D
1 tbsp celery salt,
7 h4 @4 D& W, w# W, ]
1 tbsp black pepper,
1 _4 [+ I3 V% ]2 B* g7 h: q: f* W
1 tbsp dry mustard,
% f; U1 x4 y6 q. m; j- _
4 tbsp paprika,
I( q# k4 H, y9 W$ `' x' n7 v
2 tsp garlic salt
! a5 |! X$ B3 i# g7 P1 tsp ground ginger,
7 H. W# d! x3 p8 t9 a/ imix all ingrediants in a large bowl.
, }$ u) ^# J0 h. s3 m9 _
dip chicken pieces in beaten eggs,
3 F* U$ `7 ~ ?8 m6 _3 Q& Pthen turn them over in regular bread crumbs, (commercial)
# f7 \ S* Y8 N2 r0 G" t/ O" q/ y6 K
finally plunge them into the above mix.
( d/ }" Q& P1 Y( y: f
heat oven to 350 degrees
6 Y" r& C/ ]1 m( O4 i: _place chicken in a tray and cover with foil. (shiny side out)
+ u* b+ f2 @ O8 N& \7 Fcook 40 minutes.
7 { n5 L: S' J& |4 `remove foil and cook for another 40 minutes.
) L( T/ e3 d k1 x4 s* ]
baste lightly with oil 5 minutes before the end,
. _) X% }- g8 {9 G0 X: m @" N
let stand 5 minutes and serve.
& q$ k* f' f# U/ H/ z/ G- a: P. }中文版:
% b" L/ p9 f0 `4 }0 f1 T
（注：里面提到的百里香、罗勒、牛至之类的都是西餐常用的一些调料或香料，国外好像很喜欢把冬冬弄成干粉末状，比如姜粉什么的）
( F/ q/ t% @$ A
2杯面粉
% E% g6 m0 U w) \9 ^! `1/2茶匙盐
% y0 j0 x. d$ _* G1/2茶匙百里香（thyme）
: s1 m( O8 {1 }" C1/2茶匙罗勒（basil）
% N" l$ ?, n; c& x& j1/2茶匙牛至（oregano）
3 D8 A2 b6 v( D' k$ C4 Q
1/2茶匙食盐（celery salt） －羽菸也不明白，前面不是已经有盐了？
! ?- O) a2 @ M2 }, @/ h
1茶匙黑胡椒（black pepper）
5 Q3 G/ ]6 E9 U. A( l1茶匙干芥末（dry mustard）
) l( R. n7 \) |3 F& H/ e0 u4茶匙红辣椒粉（paprika）
; X7 F& m" M0 x2茶匙大蒜盐（garlic salt）－(大蒜盐：大蒜粉、盐、淀粉的混合物)
$ } q; C0 p8 f" t1茶匙姜粉（ground ginger）
0 Q0 O% ?9 J% ?& V$ u将所有的成分放入一个大碗中混合，
- @" `. ]1 v! A" y0 l7 _将鸡块蘸上打好的鸡蛋液，
, u- G8 P/ @; b$ w) S再充分蘸上面包屑，
# d9 ~: H# ~7 j4 i* k% r' w最后放入刚才混合了所有成分的大碗中。
: N' w* F& c4 I( r1 c' P
将烤箱调至350摄氏度，
4 G9 z J Y7 ?9 G/ g( f' H! ]
将鸡块放入烤盘，并盖上锡纸（亮面朝外），
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烤40分钟之后，
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将锡纸拿掉再烤35分钟，
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取出轻轻的涂上一层油，再放入烤5分钟
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取出放置5分钟后可以食用。
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J: ?: r5 c V' k! \
方法三:
* ?5 [. d$ V6 _! P* V0 {9 n; U鸡翅中若干，烧烤汁适量，番茄酱适量，蜂蜜适量
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. U- w0 X( y/ r5 W制作流程：
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! |* ?2 B/ K b5 ^& l1，翅中洗净，过开水。
. x3 E1 i1 T" K3 `
2，用烧烤汁浸渍半个小时。烧烤汁的用量以没过鸡翅为准。
9 k9 X0 w5 {7 H7 n! Y3 r$ X# {: ]3，将鸡翅置于烧烤架上，入微波炉，高火（我用了80度）6分钟。
3 a4 K U" n2 G) N; W4，将适量蜂蜜和番茄酱调和，均匀涂抹在鸡翅上。
% y# |7 Z, D2 S9 ?" H- [8 R: @5，然后烤至两面金黄即可。
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