食材最朴实不过：土豆3个，鸡蛋1 个
" ^  V! b" `0 v& a( d调味料：迷迭香碎，胡椒粉，盐，蒜末适量; x  Y' G9 h  u1 z- j! M- A8 N. q
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做法：
$ E: |' ~2 ^4 o7 h1 土豆洗净去皮，切细丝，与蒜末，迷迭香碎一起混合均匀: G7 U8 R% [. y5 q
，接着放入盐和胡椒粉调味。% {  y6 C- L; v2 W! D# v# z' e# D
2 中火锅内放油，待热后将拌好的土豆丝放入锅内翻炒，
3 }' y3 E' L8 T( @见土豆丝变软后用锅铲整理成圆饼的形状，再转小火慢慢煎10分钟。
" L0 D" L+ t8 J# A3 将土豆饼翻面再煎制8分钟。2 b- p+ z9 b# |. _& s
4 最后，用小的圆形模具在土豆饼上刻出个圈，将鸡蛋小心的磕入圆圈中
4 n% w* w4 J) L( q% |0 R( Y做个单面煎蛋，转小火继续再煎3-5分钟就好。/ U( p, P/ {. O
因为有了迷迭香碎，令普通的土豆饼凭添了一份特殊的香味哦~# l# N" Y" a! l) C/ y

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很有创意的好东东！值得一试！感谢楼主发好贴！