材料：9 i7 f5 x  m% p6 X+ C0 b+ C
鲫鱼  4 J# ~3 q  x/ g0 {
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配料：
# R; _2 U2 c: C4 W一号：泡椒  泡姜  泡豇豆  蒜  花椒  郫县豆瓣  白糖  1 K! v7 l$ B$ [/ n( d0 Q
二号：料酒
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做法：. Z0 e" ^2 H. O- D7 \
放油，油热后，/ h; Z% F% F8 f# X" {& l) q
放入一号配料，炒香，2 W& Q7 t7 ?& p" ?: r" X
再放入料酒，9 f7 o7 c" O1 X. C1 p+ V3 J6 E6 C$ K( b
有香味散出的时候放入鱼，加少量水（刚好淹过鱼），- H, u/ s/ h! {
中火煮熟，大概6分钟，
- @6 V" h" P) G& G4 _捞出鱼，装盘，
: W  t7 L" q% e+ v. j5 F7 D锅里汤汁勾芡，淋在鱼上，
) \" @/ {# J' p6 i. S撒上葱花，上桌！
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关键：多放泡姜 泡辣椒，白糖  很好吃！
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DIY的吧！不吃鱼头，也不要丢掉啊！这会影响到菜肴的美观的。

鱼头煮汤，呵呵/ {2 v% p) l( T- r5 H1 R
lz的说明简单明了，言简意赅，让我们很清楚就知道怎么做了3 L; A! c- [" J
厉害