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3 w  X. b: J+ h. H. Y# [2 u+ N/ [( T主料：五花肉  适量/ w$ v' o0 j" A
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调料：洋葱(适量)   青红椒(适量)   姜(适量)   蒜(适量)   盐(适量)   生抽(适量)   耗油(适量)   豆瓣酱(适量)& s2 e4 c1 i9 R5 l" \0 r6 o* k! C
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厨具：炒锅
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  z; T! ^0 u) R" A1 J$ o做法：! J0 z. Q7 t* e

- M, l! k* ]1 r3 s* |+ w$ h1 准备的材料有：五花肉250g 洋葱，姜，蒜头，青红尖椒
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2 把五花肉切片，其他配菜切段备用& S# x: E6 _# A
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3 锅中倒入适量油，放入姜蒜末和少许洋葱炒香
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+ h0 H1 B6 _& b4 倒入五花肉煸炒出油) w5 f1 V, p9 y& [

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: s3 K" G7 y. [& R5 煸炒到肉变色，卷起来的时候就可以放入一勺豆瓣酱，适量生抽，耗油，盐6 m% S: b& N  x( t$ \$ U

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6 翻炒均匀: M( S: r; T; r* y$ }

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2 ?8 o* \" T( z' Q" t: ]$ {7 下入青红尖椒和剩下的洋葱，加适量盐调味% R2 k2 L* ^5 S$ i' o# N  S

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8 翻炒至熟后，即可出锅
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9 完成
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3 {$ t4 A& U) g! o. s[ 本帖最后由 wvv 于 2016-4-18 23:12 编辑 ]

看成色真不错，不过我个人不太喜欢小炒肉里放洋葱的。

看着就好吃，吃过很多次，就是没有在家做过，这次的按照图解试试

我想吃，可我不会做，回头百度下，成色看着不错，

看菜品的确是色香味俱全啊，就是米饭杀手啊，喜欢

看起来很不错，操作也很简单，感谢楼主推荐。

这个我在家里也做过，就是没有楼主做得这么好看哟

看上去简单容易做，不过实际上操作时会不会把肉抄过头容易老啊

做起来没这么容易 ,当然老手除外,  切肉啊  配料之内的  切那里,怎么切  想色香味俱全 还真挺讲究的,像我们这种业余的 和我同学专业厨师做出来的 那真是一个天一个地,同样一个菜 他做出来的 颜色 味道 就是不一样,还得多学学,研究研究,

看着就色香味俱全啊，自己在家做就不好看了~