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4 X. s+ G+ V8 G" d( I# `材料:猪精肉250克、蛋清0。5只、青红椒各1只、苹果0。5只、番茄沙司145克（番茄沙司饼装半饼）、白胡椒粉、白醋、盐、糖、鸡精、料酒、3勺凉白开、干生粉适量。
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做法：肉肉切丁用少许盐抓捏一下，蛋清进去拌匀了待用。（时间腌长点也无所谓） 9 [7 \! N1 y' X
           苹果切成跟肉肉差不多大小的丁，放进清水里养着以防绣了，待用。 ( X4 e7 Q3 ]# p! u- I" M
           青红椒切成方块、长方块都行，一旁待着。
+ \9 S. m- p; |+ ?           腌好的肉肉用干生粉裹满。
) F3 r9 z# F  _3 D- I( a+ t# \  N: g           准备油锅，小火放肉丁炸成金黄色。   k( i: w6 T' E* E5 h
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炸肉时调味：将番茄沙司、糖、醋、盐、鸡精、白胡椒粉、凉白开等放一碗里调和均匀待用。   O( _- G4 }6 t; P7 I1 W" y$ D
            锅里留一眼眼油烧热，放青红椒煸熟，将调好的味全部倒下去翻拌均匀烧开后放苹果，再放已炸好的肉肉拌均匀。OK！装盘咯.

呵呵。肚子开始咕噜咕噜叫上了，看上去很有食欲啊。3 U; p. Z; D* I) [& D
不错，做法似乎也不是很难，改天试验一次，不知道会不会做的这么漂亮
+ j# i! l( R5 Z: B* y5 I5 B) u: {谢谢楼主分享！