一大匙油烧热，放进五花肉薄片爆出油脂，加甜椒，辣椒，洋葱，葱段，甜面酱，胡椒粉，料酒，老抽一起翻炒至熟即可。3 o% b  [" d* i& D
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给我来几个馍,马上把它干掉!
# B6 o2 H, n) _呵呵....
" ?0 U: I$ ?. I7 m" Z4 S兄弟的刀功不错!

简单 入味 下饭绝对好 厉害 可是我马上要下班了，肚子饿死 现在让我看到这样的菜 哎！

看图的感觉和回锅肉差不多啊！
/ I" [3 |2 B9 I$ |$ n+ g( e: q4 [这道菜的主要地方是在于 甜面酱及胡椒粉的多少。7 Z! K) _, |$ i- ?, o5 v5 i
甜面酱放多了就没有肉的鲜味了，
' j; ]: ~5 g7 L/ {/ }& Y7 |看了楼主的分享，我又想自己试试了。
1 W7 j  i1 k2 p* v- P# D俗话说的好啊，自己动手丰衣足食啊！7 G# \% J; `- P8 ?& J. i# e
大家都动手试试吧！
3 j& K* H+ c: w" V) }: T支持下楼主，继续努力！

感觉真的很棒啊!做法看起来很简单,但是出来的菜的买像就很好!: `; Q2 W% W- m/ O
个人感觉如果把葱换成蒜苗可能会更好,西西,个人看法

坦白的说，这道菜颜色看起来就非常好，看着就有食欲啊，虽然刚吃完午饭，依然仿佛闻到肉香似的，那几片辣椒真的是很提味啊。" Q. R0 c0 I- c: D: E" z

7 S0 L; G, h0 K2 W4 _谢谢楼主。/ C$ u7 O4 i5 w

( p4 F% x% s: K* E: M9 {, \" k[ 本帖最后由 lll2007 于 2007-12-7 12:59 编辑 ]

“一大匙油”，是不是不太健康？
# h+ W' W3 b5 a; U) y. I有种“三杯”做法：一杯麻油，一杯酒，一杯抽。当然我的做法有所改变：麻油和少许调和油入锅爆香姜蒜，炒肉类或是豆制品，冲入料酒、老抽上色、生抽调味、白糖少许，不用一点味精。