冬天到了，想吃暖和的东西，只要面积够大，PIZZA可以放上你喜欢的任何食物和香料。在我的PIZZA里东西似乎太多了点儿，但随意和DIY的乐趣不也是PIZZA的特色吗：）
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来看看我准备了什么
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" W' q8 k8 G8 f& N1 ?/ ?- K w( C饼底原料：高粉150G，酵母1小匙，牛奶80G，盐1/4小匙，糖1/2小匙，色拉油10G
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5 `( ^5 e$ j. f/ L8 T9 x高筋面粉可以用普通面粉代替的，酵母我是用的燕山牌，以前用过安琪，发得都不太好
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p: Z* p+ L; W! o2 G饼底做法：
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其实饼底和做面包馒头有点类似，无非就是发和烤，只是发酵的程度、时间，加料的多少会影响饼底最终的口感
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——酵母溶于温牛奶中约10分钟；
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7 k8 s' x8 I; C+ b; Y" ]& l——粉类混合在一起，将酵母混合液倒入，揉约5分钟至光滑，加色拉油继续揉；正宗似乎应该摔打60下，偶懒，直接静置发酵了
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PIZZA酱做法：
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——拿块黄油，放在炒锅里融化后加入切片的洋葱，炒香
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* Y H& Q) K) {/ d- a! J——加入西红柿块，我一般切一个或一个半，再炒
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——加入干罗勒，黑胡椒，盐，再翻匀
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6 J2 @7 w3 \8 |' ?& ?——倒入番茄酱，再翻
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0 \6 A* t# t# b' l+ t) g8 A+ ]——等到收汁后就是新新鲜鲜的PIZZA酱啦
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- S+ O! d) C+ X/ O& S6 E! `( xPIZZA做法：
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; M0 t7 U( H. F, [. z" v' u——玉米、青豆洗净，番茄切两片薄片，香菇洗净切丝，烤肉化冻
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——玉米、青豆、香菇入水焯一下后控水晾凉
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) G) e( U2 }% o——饼底铺适量PIZZA酱，撒一层马苏里拉
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——撒一层匀净的玉米青豆香菇，将培根和烤肉铺匀，放两个番茄薄片装饰，再撒一些玉米青豆香菇，撒一些芝士粉
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——烤箱预热170度10分钟，放入PIZZA 200度烤20分钟，取出撒剩下的马苏里拉丝，放入烤箱偏上位置，5分钟烤上色，马苏里拉融化
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0 M- ]8 A/ B6 g/ t: l2 J# n——装盘，拍照，开吃～～～
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