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烹制方法（两人份）　
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　 材料：吕宋芒(3个)、基围虾(10只)、苹果(1个)、雪梨(1个)、沙律酱(3～4汤匙)$ R/ a' m$ w2 d1 m, I: ~
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* }0 b- b2 W+ X) f0 i- F3 h1 烧开锅内的水，放入基围虾烫熟，捞起剥去虾壳，投入冰水中至凉透，捞起虾肉放进玻璃大碗里。/ q9 ?1 {1 k! i; _) |* |2 r$ h4 C

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2 芒果隔着核各切两刀，在两瓣果肉处划交叉斜刀，用汤匙将果肉挖出放进碗中。. V) }$ L- L, i* ]1 W) Q, Y; d

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3 苹果、雪梨去皮和核，切成小块也放进大碗里。
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1 i$ _# K( q3 c8 `8 N2 @( A( o' s( }1 T
% w  j7 T. m5 \1 e4 舀3～4汤匙沙津酱倒进碗里，与水果、虾仁一起搅拌均匀后，即可装盘了。
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厨神贴士% f4 D9 O# Q- P2 c4 F9 _

* A2 {1 @+ f2 d- B      1、苹果削皮后容易氧化变色。防止苹果变色的办法是：苹果去皮后切成丁，在凉开水中放少许盐调匀，将苹果丁放入浸泡一会儿，捞出沥干水就可以了。
1 j/ b- @' g0 c' x2 t7 f# S; R3 Z! G( H　　2、芒果是较为湿毒的水果，患有皮肤病和肿瘤的朋友，要避免多吃芒果。4 ^0 w$ i5 M6 A
　　3、购买芒果时，要挑选果面干净，果蒂无腐烂的。要用芒果来做沙律，以较甜的吕宋芒为佳；象牙芒虽果大肉多，但无芒果味；而台农芒果味香浓却比较酸，建议别购买。

谢谢分享有机会试试

沙律是饭桌不可缺的一道菜，这道菜我喜欢，我要学一下，谢谢楼主！

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美食加美色真是好贴！赞一个！学习中，有空再来分享哦~~

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使苹果不变色的那个方法　是头一次听说　要试试1 ^  x) p/ {( |- w  k; ~0 L9 ^
谢谢楼主

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谢谢分享,有时间的话一定要搞一个吃,可以瘦身啊,不错~~~ ~~~有时间希望可以多分享好味道的东西啊