用这招讨好老婆简直太容易了，对付女朋友，绝对让她对你刮目相看！准备好了么，开做了！
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9 r9 R; S9 ]( X+ G2 Y( C3 S6 r水晶之恋----水晶蜜柑冻
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这不是一个普通的果冻，这是加了白兰地和君度橙酒的高级果冻～～5 U$ _7 c. z' r3 E

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, I+ L5 o2 N  ]; h& b5 c材料：水400ml，君度酒30ml，白酒70ml（因为没有白酒所以我改成白兰地了），砂糖50克，香草精适量（可选），鱼胶15克，柳橙皮半个切碎，柠檬皮半个切碎，柳橙1个，取果肉
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6 G) x# ?8 H7 x& ~2 q9 `做法：
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1，白酒倒入锅中加热至酒精成分差不多都挥发掉，关火，加水、砂糖、香草精，煮开；0 R5 N- g5 a3 w1 h: q' d+ e. p
2，鱼胶另用冷水泡软，然后加入糖水中拌匀，再加入切碎的橙皮、柠檬皮，开微火搅拌，关火放凉；
8 Q* t. x3 q& _# W; r2 h3，加入君度酒拌匀，再放入切好的柳橙果肉，倒入干净的香槟杯，放冰箱冷藏至凝固。/ M$ b( {6 n" Y
PS：晚上路过水果店，想买橙子做这个果冻的，可是居然卖10元一斤，夏天说，新奇士才7、8块钱一斤，太贵了。我也表示了鄙视之意，于是买了几个2.5元1斤的蜜柑。so，今天就做了蜜柑果冻。; x3 {) c5 q5 l6 Z% a, I0 e

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  }& D4 d5 Q" ?本来我是想学那本西点书上，用香槟杯做果冻后脱模再摆拍。可是，我绝望的发现，脱不了模～～夏天说有可能是鱼胶不够。可是这里鱼胶的量我已经增加了（原来是10克），有问题啊～～不晓得人家是怎么脱的模呢。本来嘛，这几个果冻如果能脱模的话，那造型可是很威风的。人家可是从香槟酒杯里脱胎换骨的～～
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这东西夏天吃不错，如果冬天吃的话，就有点冷了

这种东西可以当饭后甜点来吃，做的好的话一定很不错

做起来麻烦。还是到店吃吧!~!~!~!~!~!~!~!~!~!~!

听说吃了口感很好
8 U+ ?0 R0 D& F* L0 \很凉的感觉呢/ w! A$ I) }  G

' ?' M  i6 C3 X4 I[ 本帖最后由 carlxuan0808 于 2007-12-22 22:52 编辑 ]

很起来好诱人的呢
4 B0 s4 V  K/ F. {  d' l* V真想吃上一口/ N5 k6 C; `/ ?0 d+ p% h
谢谢分享