·原　　料: 冬瓜、雪耳、猪骨、木瓜、红枣、生姜片、猴头菇; I1 _+ y. [8 M: c0 V! O+ F2 O

" |8 E+ @7 j; H) L·特　　色: 此汤用于燥热伤津。症见口渴咽干；或燥之干咳无痰，亦用于糖尿病口渴多饮者# V6 w+ A2 K! e2 H3 f9 v5 s! x

& g3 f2 A  `/ X9 m) h* S: c·操　　作: 猪脊骨洗净、斩件，飞去血水；
; p: w# L2 ?- L! |. Y7 d8 o# f, ?& i6 C& f( o1 M, N, ^, W+ i

$ T9 w" w. C0 h& d' j. w* u7 N9 o将冬瓜洗净把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后，撇去浮沫。, c! L) E% V: J: S
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木瓜去皮和籽，洗净，切角形；
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$ S/ u* j* \4 A( B4 G雪耳、猴头菇用温开水浸开，洗净，分成小朵；
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# V" W- _* e: u& ?9 g2 j5 g- F8 ]! |红枣洗净。5 `8 E; m3 E6 D  ]
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把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后，撇去浮沫。+ m; m* O0 N6 W) L4 o
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改用文火煲2、3个小时，放入雪耳、猴头菇再煲１小时，调盐食用。9 J0 I1 N  K0 f8 p- Q9 A" U! @. K8 X$ V

$ c7 ]% Y" Z/ k; V! R! U+ Z. q怎么样，即好看又滋补的木瓜雪耳猪骨汤看上去很诱人的吧！！! U# N" H( L# C+ d4 w

* M9 I* M& ~6 O" ?营养价值: 排骨 - 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 1 g4 r: z' K) B2 q0 [7 N3 a  c
          冬瓜 - 又名白瓜、水芝、地芝、枕瓜、濮瓜、白冬瓜、东瓜。冬瓜主要产于夏季，+ k' ~7 a7 T% d0 Q2 U( j( ]
          枣 - 又名红枣、美枣、良枣。枣为鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树的成熟果实。

看起来真的很不错，你的碗我很喜欢。

请问猴头菇在哪里？木瓜在哪里？首先，BS你用电饭煲来做炖品，炖品还是用沙锅好。这个道理不用多说！其次，你选的排骨全是脊柱带瘦肉的，真正炖好后，排骨吃起来又老又难得嚼，而且整个汤连油花花都看不见，就算这个炖品清淡，也不至于这样清淡嘛？最好选用软排，上面有瘦有肥，最适合炖！此菜最多叫“冬瓜炖排骨”

小弟一定会改好的，谢谢！

做起来麻烦。还是到店吃吧!~!~!~!~!~!~!~!~!~!~!