6 o# v: K- p: j. n
! u* H$ i5 t6 E7 @/ S% K烹制方法:
/ n( I3 z3 y4 [* H8 ^9 T; X主料:牦肚魔芋 5个
, ?0 j2 K0 h) r# B& D- h0 I
辅料:油 适量 盐 适量 姜粉 适量 料酒 适量 葱 适量 蒜 适量 花椒 适量 热炒鲜露 适量
8 |- \( D1 v3 ~! N2 a) h
5 v7 F, N2 t7 z3 n+ G
6 q* f H5 G( v8 f" ^
& C. W! d% v% {. _# T# V/ w0 h
, q6 m4 k V) x% L7 D1 炒锅油热爆香葱姜蒜,放入虾仁滑炒一下。
! @* [0 `, y% k/ }4 o/ f' @5 p: O* e3 A3 k" k
* B) s- x& t0 n/ l9 d4 E( o
6 s% G5 N/ c# v) U$ _' Y( H4 K9 R$ N2 放入魔芋翻炒。
8 o7 R2 ` X" w4 t, j9 q7 p7 E6 L/ s* p! S, a W- E" p
7 v7 b* w7 ~/ Y- b: l6 j, d
5 P7 F( w4 f* P7 G3 放入韭菜、盐翻炒。
' O4 P1 b ?" a9 H; q' Q
- L3 [2 M/ v& u
4 K7 o P5 @6 H1 a. p& A5 L& i
. i8 A- [+ h3 t3 Y+ J
4 出锅前放入热炒鲜露,炒匀。