原材料：
& v, j$ D# X) y  b$ K8 z* d. d　　五花肉（或者排骨也可以）. F0 e' ?! v4 }) f5 p
配料：
+ Z1 |* u7 h& w# g　　红苕粉（只要淀粉类都可以）、炸排骨粉（就是超市那种炸鸡翅或者排骨粉都可以）、芝麻、姜、盐、鸡精、糖、料酒。. |6 l) ?" J. G4 b/ @/ M/ N
步骤：
4 K. R* g7 N8 r. o. Y　　1、把肉洗净，切片（厚度根据自己的口味定，厚点会油腻点，但是太薄会比较没口感）；
! s( {8 v! m( e, F4 _( a　　2、加入两片姜片、料酒5汤勺、盐跟鸡精少许、糖2两汤勺（喜欢甜味的可多加），腌制10分钟。（调料可根据跟人口味酌量增减）$ M; D& R. J7 A  f( c* {' y
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　　3、把淀粉跟炸排骨粉对半掺均匀，再加入芝麻。（因为腌制过，怕太咸，所以对了红苕粉。其实就单一的排骨粉或者淀粉都可以）& r; h: }% |5 ~  e# h
　　4、锅里加入油加温至6成热。（把筷子放到油里会冒泡就可以了）
. ?' `' S: C3 g! g　　5、把肉裹成粉入锅炸，改成中火，太旺会焦。
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　　6、炸致金黄色，肉熟透后即可出锅。
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　　我炸的时候加了点排骨，嘿嘿。。。
& i: ^% s. k) q# G0 k' P, e口味：
  }0 w3 z3 E7 Q# w　　香酥咸甜，不太油腻。
  x' `, G2 f* P* l　　　　　　　　　　　为了省事，就直接搞成了香酥五花肉饭了，又是美好的一顿。
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　　　　　　　　　　　配上南瓜汤，解腻。
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没人来，我先来支持下楼主，可是你现在发的不是时候，现在猪肉飞涨，我们穷都买不起吃饿，楼主能不能发一些野菜的吃法和可以食用野菜的种类~。~