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[热菜] 好滋味红辣椒雪里蕻烧带鱼

lin123 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2007-12-24 14:27  只看该作者
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好滋味红辣椒雪里蕻烧带鱼

原料： 带鱼8片、雪里蕻50g、红辣椒2只、蒜末1勺　
2 @( \' E+ f; x* a' r8 y腌料： # T0 Q' e1 [" {6 k6 N  h9 t% ~# j
料酒１大勺、盐、１小勺　　
. v6 l( ^6 P; T调味料：
1 U/ o1 e* l( c* R/ O料酒1大勺、酱油1/2大勺、糖1小勺、水1/2杯、胡椒粉少许 : _/ H  g9 s$ T; p6 @% V
做法：
$ l. c1 w. L; ]1、带鱼洗净擦干用腌料腌10分钟，雪里蕻辣椒切碎备用；
( L( u$ C# E  G1 P( b% h2、锅下油烧热放入带鱼煎至两面金黄捞出；
7 [) `/ f# s$ Y, _3、锅留底油下入蒜末炒香，再下入雪里蕻辣椒炒匀；
* J& j  {' V: x9 n9 L6 ^) \; d' x4、加入调味料带鱼烧入味，汤汁稍收干即可。0 J" C4 Q. p: N+ x9 p; w8 I
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2007-12-24 15:41

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