[热菜] 茭白牛柳

qwin

九九一十八

LEVEL 11(骨干水准)

发帖熟手

Rank: 10

水至清则无鱼,人至贱则无敌!

帖子: 3273
精华: 0
积分: 4166
金币: 201743 枚
原创: 1 贴
威望: 25 点
支持: 523 度
感谢: 19883 度
贡献: 30 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 90
注册时间: 2007-12-10

綜合区影視菁英勳章

1楼大中小发表于 2007-12-30 15:19 只看该作者

本贴共获得感谢 X 4

茭白牛柳

1、准备小苏打、淀粉、清水2 Q3 K4 H3 c! F$ W. J6 X5 W

; A/ q6 p6 O: l' T
2、小苏打、淀粉、清水搅拌均匀
1 O! s, P9 h2 e2 }

- \2 Q! Q* [* a5 x

3、牛柳洗净切片（预先放入冰箱冷冻一下会比较好切），用盐、黄酒、胡椒粉、白糖、香油码味，然后将芡汁倒入牛柳中抓匀，放入冰箱冷藏30分钟0 F8 r+ Z: `" t
* n* N2 l& g* \5 k5 ]# o

* k( T& y! q6 v1 p8 ?+ r' e0 x8 a3 H

4、热锅凉油倒入牛柳滑散，旺火煸到变色盛出；另起锅，放入姜片、干辣椒煸香，倒入茭白茭白翻炒，加少许清水烧至水干茭白变软时，倒入牛柳急火快炒，最后加盐调味出锅 2 ]/ C4 `! j8 g
' `: k% R1 {$ F, O- c

本帖最近评分记录

落叶归根金币 +8 发帖辛苦啦！ 2007-12-30 17:06

本贴共获得感谢 X 4

TOP

作者的其他主题:
现在的管理员是不是太闲了友人の母山本ちづこ [1.39G] 奴隷義母陵辱赤坂エレナ[971.49M] 中出しじゃなきゃイヤン！愛沢ひな[1.32G] 限界スプラッシュ☆ 星アンジェ[1.16G] シロダマ 03 大阪素人若妻やり逃げ強制中出し [1.25G]

CARYER 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2008-1-16 12:22 只看该作者太好看了，而且过程也挺详细的，不知道制作有那么容易吗？感谢楼主推存这么好的披萨
	TOP

dollar3 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2008-1-17 11:41 只看该作者既然腌料里已经有了调味，起锅前就不用再加调味了 # T& [5 v. Y$ w% Q- A不喜欢用茭白配菜，既没营养【最多也就有点纤维素】更不会入味，不如加点圆椒，莴笋什么的
	TOP