1.粉条提前用开水浸泡软。
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8 A4 }2 Q- @0 Y2.大白菜洗净沥干切块。
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2 K; ^; Z, S" h" L# \3.豆腐、番茄、香菇切好，五花肉洗净切薄片。
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4.锅内倒少许油，放入五花肉大火干煸出油脂。- J# j; b% Z8 E( b
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5.加入蒜炒出香味，倒入番茄。1 }, W: R3 Q* y. \
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6.加入蒜炒出香味，倒入番茄。. z1 _1 X, Z( i2 O
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7.加入粉条和香菇翻炒均匀。
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1 H2 M4 }4 B, V1 Q% O/ O9 ~) ~8.加入大白菜炒软。
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% w# J& W! ]4 e4 }9.加入适量清水大火煮开。* G0 c! h/ n$ |6 A, [/ B# ]

1 `2 c+ b, q/ x' s* F% B- m( |10.加入豆腐，用锅铲轻推翻动均匀。
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11.盖上锅盖煮5分钟。$ e9 T( h  ~; _! J
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12.加入盐和胡椒粉，撒上葱花拌匀。盛入砂锅后，再开小火炖一会即可上桌。+ Y5 l2 E$ p4 h4 C& u9 n' v
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感觉跟东北的乱炖一个做法！收藏下菜谱，有机会尝试下！

这道菜看上去挺漂亮的，红绿白三色，不过豆腐不是要煮时间长点吗，不然不起孔，怎么最后放

第一次看到这么做的白菜配西红柿？反正我们这边都不这么做……