' c9 f- `2 T" @2 o
, o/ J6 S3 c8 ^. Y烹制方法：
5 s; A3 C# M  w6 w! U主料：莲藕 500克 ( ?) F, [# p; f5 k' M3 x2 a" }
辅料：白砂糖 50克  桂花 适量( B" m2 T2 j' J6 X, m9 {+ F: `3 d  X

* t! p9 O1 H  f: f% o: x! L5 l6 o3 ~0 L7 l. K
- ?8 o( A$ z$ `. X

) H- p! L: ]1 t' I3 i/ c1  莲藕去皮，洗净， 切成薄片。5 T1 @" w2 J+ o) o3 g+ b2 G9 X  Z

% Z4 [, E0 q! H. @! D
6 i+ T) e& ]1 k% B9 j5 u; ~* ~* b4 j. C7 U
2  汤锅中适量的清水，桂花煮沸，放入莲藕，汆烫熟，起锅过冷水沥干。& ~8 W* d. T5 F
' @! u9 `/ X0 B' o8 q
/ x1 d# S- M  d6 x6 b& E% ?# t

  m. K% ^; x& i8 {) l, q3 h3　平底锅，烧热，倒入白砂糖 ，加入适量的水，炒出糖色，将汆烫好的莲藕片放入锅中平底锅。" j$ F4 u  `4 u) f, M- w" }' N
6 }( w" o. d# |. K" u) O1 j
9 y- m4 P# O" H& \& i

3 \* K- u, o7 ^% I4   莲藕片均匀裹上糖色，再晒些桂花，即可出锅。

这个制作非常简单，相当于常吃的凉拌藕片。

看起来不错，回去研究一下，看额能不能自己做出来：）

真是不错,好看易学,回家好好学学.给孩子们做好吃的.

桂花藕片，淡淡香甜，脆口莲心，老少皆宜。莲藕一身宝，滋补养生，开胃清热，素菜中的最佳补品。莲藕对人有好处。多吃益处多多。还可以炖汤，拌菜，炒等等。

桂花藕片也是我特别喜欢的一道菜，营养丰富，味道香甜。关键制作方法简单，非常适合现在上班党们快节奏的生活。

让图片我想起了蚂蚁上树。上色肯定是为了配合桂花，因为一般都是清炒藕片，生怕变了颜色不好看，要保留原始的白色。