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- G7 c5 M  w$ |& A9 z8 @烹制方法：
/ S) I0 s. K2 Z主料：豌豆粒 200克  花甲 300克
0 W1 e! i( c$ ^  {6 d- `$ d辅料：大蒜 10克  红尖椒 10克  青椒 15克  胡椒粉 1克  盐 3克
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; K2 G/ p5 a( C2 K* W1  锅内倒入清水烧开，然后将豌豆粒放入沸水中煮熟，将煮熟的豌豆粒捞出沥干水分，然后放入冰水中，让豌豆保持翠绿的颜色。
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; [/ I3 W0 h0 O" T0 r, Q2  将大蒜切碎，青椒、红椒切成辣椒圈待用，花甲最好用盐水浸泡吐出沙子。( v6 d! e) p, J

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" E6 Z# {  c& C- A2 h3 D3　另烧沸水，将吐出沙子的花甲放入沸水中焯水，待花甲壳完全张开后，捞出沥干水分。
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4   锅内倒适量油烧热至7成，下蒜米炒香 ，然后倒入煮熟的豌豆粒翻炒均匀，再倒入适量的清水或者鲜汤。
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( o6 Z0 a3 J" r0 h6 j; B2 f4 w3 m5   锅内烧开后放花甲继续煮至沸腾，临出锅前放胡椒粉、青红椒、盐调味。

花蛤啊，确实不错，海鲜还补了豆类蛋白质，感谢分享

最喜欢吃花甲，看看都流口水，下次也这样做