[主食] 可口早餐，精神每一天！

可口早餐，精神每一天！! P9 l6 t. C6 ^& l
材料：
- ]6 n5 L( g: X" H  K5 f8 Q4 t" E0 @　　●焙果(Bagel)一个(面包店有售)●凤梨一片●火腿一片●蛋一个。 + b0 J/ p" r0 P6 I( ^( G
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做法： 0 K6 u4 ]  m4 L# a9 F. ]4 ~
　　1.将焙果对半横切，放入烤箱约烤一分钟。
' P5 M7 @" f& [: T6 l+ Z　　2.以平底锅煎好蛋、火腿，放在焙果的切口上，加上凤梨片后盖上另外一半的焙果即成。 " c7 w$ d, Z3 T/ A* O/ F2 L
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功效：
. P. Y8 C! C/ z$ J9 L　　口感扎实、热量超低的丰富早餐！ $ d; W6 b4 v% L. W7 J  u
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　　原本是犹太人食物的焙果，以其充满口感的咬劲和麦香，得到许多人的忠实拥护。如此简易准备的食物，料理时间从头到尾加起来不必超过五分钟。焙果可以平时多买几个放在冷冻库里，趁刷牙洗脸的时候丢进烤箱里，接下来的步骤就简单啰！凤梨的清酸滋味正好可以让味蕾逐渐苏醒，配上一杯果汁，就是活力满点的早餐组合！
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) r9 W8 U8 p( w  m' z元气配方：超健康养生三明治
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材料：
  t2 X9 T4 D2 }8 a( J- G6 ]　　●全麦吐司面包两片●苜蓿芽少许●大番茄半颗●奇异果半颗●青苹果半颗●火腿一片(可省略)●蛋一颗●咸味高钙起司一片。
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做法：
$ [8 Q( ^; c8 v; T6 e9 }　　1.大番茄、奇异果、青苹果切片，苜蓿芽洗净备用。 6 j# H  Y6 ]6 ~5 d: G
　　2.在平底锅热少许油(不沾锅就可以连油都不放啰)，先煎好荷包蛋，再用剩余的油来煎火腿。
8 \: |% N: H4 T& R2 F6 E  }　　3.在一片吐司面包上依序放上番茄片、奇异果片、青苹果片、荷包蛋、起司片、火腿。 6 I/ I% i8 t/ ^7 J$ V6 F
　　4.盖上另一片吐司面包，就完成啰！ : T3 h- N: o" l# B4 p$ ^' m! s; D

+ b, k8 h' I' d6 M功效： , s( N/ k. X- z5 d9 ^
　　搭配一杯牛奶或优酪乳，就是一顿营养丰富的早餐。 " v1 [% O1 _/ Z7 N
　　可以让你从一早开始精神奕奕到中午！ - S  \" e8 R6 }  p% Y% y) X( v) h5 l

) q" D$ q6 f( S) ]0 Z6 ?& I& h　　只要早起10分钟，就能准备这道既简单又营养充足的早餐。全麦吐司面包的纤维和营养丰富、热量也低，最适合想要变美的你。荷包蛋和火腿虽然是瘦身禁止的食品，但因为是在早餐摄取，热量往往在中午以前就消耗掉，一点也不怕发胖。至于最令人在意的味道方面，因为苹果、番茄、奇异果已经有了水果本身多汁的酸甜滋味，加上来自起司片、火腿的淡淡咸味，所以不需要多加盐或沙拉等其他调味料来调味──真的喔，当你咬下这个超健康养生三明治的第一口之后，就会迷上这些食材组合后的绝妙风味，天天早起做早餐！& `7 H& S  h% A# Q, c& w  X
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新鲜美味：苹果苜蓿芽手卷4 \! c) a1 `1 i$ [
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材料： $ E, B7 ~- F1 |
　　●紫菜手卷皮一张●苹果半颗●芦笋三根●苜蓿芽少许●优格一匙。
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做法：
7 x$ r9 `; y: Q& h# @: \% B- U　　1.苹果切成长条状，芦笋入沸水稍微烫熟，放凉备用。 3 Q" r; f) D1 U& i  m+ W: |% G
　　2.将紫菜皮卷成筒状，塞入一半的苜蓿芽垫底。
& w& X# q7 S3 n% P; t) q　　3.接着放入苹果条、芦笋，再将剩下的苜蓿芽放上去，淋上优格即成。 5 H8 ?" y7 |) o# N" \

+ L- u0 \$ x! k& E功效： 5 O9 j* x$ D/ O7 q
　　新鲜蔬果一口咬定，吃趣十足，营养满分！
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　　现做现吃的手卷，用料必定要新鲜才行！这道手卷里包的，全部都是新鲜蔬果。以苜蓿芽而言，有着丰富的纤维质，可以刺激消化系统，含有丰富蛋白质及多种维他命和矿物质，具有防止过氧化、美化肌肤的窈窕功效，也是制作生态美食时常选用的食材。而紫菜含有丰富的维生素A、B1等，能够调节体液、消除下半身浮肿，加上口感清脆的苹果和芦笋，手卷一包好，你一定会迫不及待立刻吃光！ . s- x. b' @1 y$ f) S; J" S

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. p; s; q1 v  s( T) b# ^% @维他命C满点出击：奇异果汁  w0 X8 O  P5 l6 \* M

' V! w! z# v. f; v材料：
* D, g9 |9 r. r　　●奇异果两颗●蜂蜜少许●冷开水半杯。 1 n5 d* s8 S! D& V9 k% s% U

. h6 g7 N( ^# L! N1 f( n9 l做法： ) V& X0 }2 m2 ]& i: g. ?( H
　　1.将奇异果以刨刀削去果皮，连同水、蜂蜜放入果汁机中。 ! S1 Q# `! Q- k- b7 w  n- E: [
　　2.启动果汁机约一分钟，将奇异果打成小颗粒状，即可装入杯中饮用。
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功效：
! b5 H2 T8 p- @! }# L　　超高量维他命C，不仅可以变美美，还有润喉护嗓及保肝窈窕功效喔！/ t# w/ h3 G- m8 B) Q2 F8 A; o
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　　奇异果是我最喜欢吃的水果之一，不只因为它酸酸甜甜的舒服口感，超高含量的维他命C更能让人拥有好气色。做这道果汁的时候，我通常不会把奇异果打得太碎、吃不出果粒，保留一点口感之外，营养不至于流失、也不会打到籽释放出苦味来。加一些蜂蜜可以让果汁口感滑顺，还能保护嗓子，对拍戏需要耗费喉咙的我来说，早上喝一杯，真的是一举数得的活力妙方！* Y& O! ]+ J5 ?$ [5 K5 |
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抗老化圣品：酪梨牛奶
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　　●酪梨四分之一颗●牛奶一杯●蜂蜜少许。
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; c; W9 D! q) l1 v1 s/ J! }做法：   F$ C5 b% f6 j' r7 y" K3 ~& L( _4 |" \
　　1.酪梨去皮、去籽后，取四分之一放入果汁机中。 / j& _9 B/ t! V# k3 X7 w# j" r) N
　　2.放入牛奶、蜂蜜，启动果汁机打匀即可装杯饮用。 9 U& B" h8 g4 w/ q! T' I4 [/ d8 Q
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功效：
+ ~6 B8 U( p8 x　　营养价值高，当作早餐，喝一杯就很够！ 2 C! ^& D( v6 n1 j( Q
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　　有“东方奶油”美誉的酪梨，是营养价值很高、却仍不够普及的水果。一般人都有很贵的错觉，事实上在夏季盛产期，一颗大概只要台币40元左右，而这里介绍的酪梨牛奶一杯只需要四分之一颗，换算下来才不过10块钱哩！酪梨的热量虽高，但它含有的脂肪却是对身体有益的单元不饱和脂肪酸及必须脂肪酸，也因此酪梨所含的脂溶性维他命(如维他命B、E等)较其他水果来得容易被吸收。而这些维生素，也正是美容、抗老化的圣品哩！酪梨热量虽高，但只要在上午食用，就不会被累积成脂肪，再加上柔滑浓郁的口感，当成早餐是最幸福不过了！
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活力饮品：芒果芦荟优酪乳
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材料：
7 o3 I: L' g8 m1 d0 ~. ~# T5 |　　●芒果一颗●芦荟一片●优酪乳一小瓶●蜂蜜少许。 4 j& ?' L8 q' a/ w7 ?
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做法：
" m' I0 {, V) c/ e3 Q; }  j4 B. g% J　　1.芒果去皮、去核，果肉备用。
( T# u" c4 Q! S+ e6 q+ [! u　　2.芦荟撕去表皮，将透明果肉放入果汁机中，加入芒果、优酪乳、蜂蜜，打成果汁即可。 8 X. k( d$ W- Q8 K$ L. Y0 A9 D
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功效：
- d. n1 s  y7 a/ X8 A% @7 i. V, E6 R　　消炎、排毒，同时活化细胞、促进代谢。 ) k* w+ Q) N$ e3 \( x
　　芦荟拥有神奇的消炎、镇定、修复作用，对于易长痘痘的肤质有一定的改善窈窕功效。芒果富含的胡萝卜素，可以活化细胞、促进新陈代谢、防止皮肤粗糙干涩。原本芦荟打成果汁味道会有些苦涩，不过芒果的香甜正好中和了这个缺点，加上香醇的优酪乳，美肤窈窕功效就全在这杯好喝的活力饮品里了！
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1 y9 {$ t" p- \- \6 W祝大家吃上可口早餐，精神每一天！
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& I& m& j# O& d3 d+ B特点：鲜、滑、嫩。