酸汤四宝# I; J, o: Y$ U* r
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　　呵呵,想了半天才想出这个名字
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; i% v  {( r7 U! D　　名字取的还可以吧; M$ P" v/ u" n( @8 m- q

# i$ ]/ K* R6 K6 P+ `　　废话不说了,上图了
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　　材料:酸菜(我用的做酸菜鱼的)
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　　鸭肠,牛百叶,虾糕,豆干$ k! m  u  S- M5 ~8 f

% B$ a; b: I7 G+ w　　其实后来我又放了豆腐和鱼丸,貌似多了
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　　先将酸菜锅里炒一下, p1 s4 g: l( y
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　　然后放水,煮开,放入牛百叶(事先处理了),鸭肠(直接买的卤菜店熟的0 s% G* K: [" t/ ]/ T$ n$ O
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　　然后再次煮开后,多沸腾一会儿,, j/ @" \+ B) E# R
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　　放入香干和虾糕
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7 c. p  [! @% p( I5 n- x7 `2 a/ T　　煮开后,然后其继续沸腾3分钟就可以了,3 L+ {! I. T; {9 t6 y1 M: n/ T
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　　加入适当的调料,酸菜鱼的包料里面有现成的调料的
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2 z0 U6 C2 T- @3 b. ~* U　　可以放了那个之后,再根据自家的口味放
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[ 本帖最后由 trump 于 2008-4-16 13:50 编辑 ]

真的好吃吗？？改天试一试！再次谢谢LZ！

看起来蛮好看的可惜我没吃过哦真想尝,我好喜欢!

这让我想起了 毛血旺！！！  那味道才叫棒呢！. `: b: h" O. p. J  ]$ x
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LZ的做法也不错，改日我试试!!

我看像是四川菜，但没有辣椒，可想口味而独特想试试。

看着就好吃,不过有的酸菜鱼调料那个酸菜有沙子,吃前最好过水冲下,也防止过咸.

其实看起来有点怪怪的样子~真的好吃么？我对动物内脏没什么好感想~

建议将豆腐先煎一下,再放入锅里煮,应该口味会更好一些昂.

看着我就想吃；不知道和东北的酸菜炖白肉的味道有什么差别？

看着我就想吃；不知道和东北的酸菜炖白肉的味道有什么差别？