啤酒鸡翅[7P]
 用料
2 p* X" Y+ t5 L% Y% D o1 s6 ?$ I0 i0 i9 T' x: ~
用料4 L& E" f2 y Q* M, B& V
鸡翅中10个
) c$ p, v3 @. p; c啤酒一厅5 O' d } ?" ]
大葱一小段3 Y; g0 z$ R. ?; T
姜片若干& W1 y1 y6 s7 Y |- i1 D1 c
干红辣椒3个
, D- V) x# ]! M. Q0 p6 P香叶2片
$ @' T$ c' E& D/ |) M1 i花椒少许
; d8 b0 @( F" Z八角一个
7 X. j7 p# p1 t! k, w$ k( @* t$ _冰糖适量3 U$ F# R. t- x4 `3 [3 u* d
0 F* n9 m! m$ \& p, [4 C. b6 x d* K- p! X9 E
啤酒鸡翅的做法
) G& L3 ~% G4 w; U/ B步骤1：鸡翅洗净冷水下锅，焯出血水捞出备用啤酒鸡翅的做法
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步骤2：热锅倒油，放入鸡翅煎至两面金黄啤酒鸡翅的做法# W) K( Q2 E7 B. a& U& U
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) I" V1 W& \; T. \步骤3：倒入一厅啤酒，没过鸡翅为准，大火烧开啤酒鸡翅的做法3 H A" p8 {1 D0 \: m9 @
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$ V: O1 ]4 F# S! c6 @1 u% n步骤4：调入老抽一勺，生抽三勺啤酒鸡翅的做法
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步骤5：把花椒、八角、香叶、姜片放入调味包中，和干辣椒大葱一起放入锅内啤酒鸡翅的做法
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# E9 ~6 H1 j2 Q' A& A# h步骤6：中火煮盖盖煮十分钟后，放入少许冰糖，搅匀融化大火收汁即可% T! k' W. v4 }
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7 _" N# ~ t- v% a[ 本帖最后由 wosewose 于 2014-1-28 00:05 编辑 ] | |
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