现在物价飞涨，外面餐馆的菜分量缩水的缩水，涨价的涨价，但系又想吃好点+ W( w+ D* E2 L2 g( c. U' ]  g8 y

$ ]( H+ {7 t/ }9 Q与其这样，不如来个DIY，美味又健康，嘻嘻。
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* ]8 ^. Q  g! H, {% J推荐这个“西兰花培根牛肉金针菇卷”
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; r" H- \' s9 a; S材料：西兰花 2个    美式培根牛肉 2包（我选的是万威客）   金针菇  若干6 k3 ]) W# ?1 p+ d; [4 ?- Q

1 i) n. V  v* i; ~- S# B, ~* r          选材都十分简单哦！大型超市或市场均有售" W# p# n( ?( g5 }

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2 a2 Y: Y/ w+ d( A! B* h准备：1. 西兰花 切成小块，洗净 （见上图)    1 \- u6 ~, `9 o1 l, k

- a8 E3 G. w6 s& K* l           2.  金针菇 去除根部（约一节食指长度） 洗净% X  a9 m# T% q, @1 p; Z% q
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步骤：1. 首先煲开一锅水，记得下一点油（这是为了防止西兰花变黄）（水滚）" b3 K0 v( O* J! s% M
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              把西兰花煮一下（约10-15分钟）关火，沥干多余水分" s2 \3 Y8 ~# |7 X6 ^! P0 K
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          2. 同样地金针菇也放到锅里（水滚）（2分钟）关火~ 捞起 沥干多余水分，
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% t9 Y  M2 A- R5 V* G# Q/ h              然后下适量酱油，糖，盐马蹄粉（令口感更爽滑）到金针菇 调味..2 K! k$ _. W9 [. u' _" G( ]
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          3.  取一片培根牛肉将金针菇卷起， 用牙签固定好（如图3 ）然后放不粘锅煎, o. h( E% i, k6 Y5 X5 H
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              大概10分钟，上碟
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          4. 下适量油，然后再炒一下西兰花ok ，拆掉固定的牙签（注意小心烫手）2 S% x1 n, F& \8 }' v8 ^2 Y
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             上碟即可~+ l% \. F, ^4 f$ r

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4 f5 k2 `+ D# w$ _; {   这是我的成品~1 B" z( I; p5 B# v

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这样美味又简单的“西兰花培根牛肉金针菇卷”完成咯！% h: d6 _- W2 Y# [
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其实完成一道菜 让家人或朋友品尝 看见他们吃得乐滋滋的样子，自己也开心！好像把欢乐带给别人了，同时也享受煮菜的过程，可以和家人相互交流！！哈哈
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P.s.本人其实甚少下厨，经验不足，不过兴趣是最好的老师,一心一意去完成！
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      你也可以做出好味的菜式！
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1 A$ K9 X! V5 l, V$ R; |        希望大家喜欢！* m5 c& y% [* [3 M6 |0 x# y/ S/ j

/ w" S+ n' W, @0 \% o6 G[ 本帖最后由 xiaomaomao321 于 2011-4-22 18:01 编辑 ]

看着好好吃的样子，还请楼主在多多发几个小菜，

看起来似乎不错，食材也好－－不过原料一定要是安全的才好。

这三样都是我喜欢吃的。怎么受得了啊。哈哈

哦，西兰花培根金针菇我都喜欢吃啊，太棒了，而且做起来很简单

很简单，做起来花的时间也不长，应该让人很有食欲

这样弄的话，不知道西兰花是加些什么炒的，会不会不入味啊？

培根的香味，和金针菇的鲜味融为一体，再加上西兰花的清香，佳作，学习！

这道菜不错，营养均衡，正好冰箱里还有一袋培根，晚上做了尝尝

现在外边的牛肉都不知道是不是真的，还是自己做着吃好