[凉菜] 啤梨

【美食杰 凉菜菜谱菜谱大全】法式红酒烩啤梨的做法* |% R& X1 Z# T- J& d
酒红色的啤梨,光是看已经令人陶醉.8 J, D' H0 o- D

2 Z# ]2 Q+ M/ {; X0 y  ^# G这道发式甜品不但好看,而且制作简易.很多法国家庭平时都会准备一些,随时用作客人的饭后甜品.; C+ [% @% N' F& J) h

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材料:红酒 350G  砂糖 70G  柠檬 1个  啤梨3个% M* V* V5 X9 X  J  p

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6 E4 y( i6 c% C7 x" E: u做法:# Q# R# g0 C2 D- l  ?. w

6 Q" v3 M& Y/ ~) C- P( v1)将所有去皮待用.
1 j' ]: l  Z5 Z3 y5 x2)将红酒倒入锅内,加入梨,砂糖.柠檬一半榨汁,一半切片,将柠檬汁和片都放入煲内.$ T* q( I' x7 m' r
3)开火煮沸后关小火,然后煮至变红.6 _+ {5 M' v5 m: _5 \) Q4 W$ i3 W
4)将啤梨放凉后放入冰箱冰12个小时,让红酒慢慢渗透入梨内