自制月饼模子
, f" U6 d! n  S  J- u9 g# Q8 T; o8 `9 A6 ^: z5 G" ?" S
几乎所有月饼模子都是一块木头刻出来的，这种工艺对俺这种业余选手来说难度大了点。( z0 m( m1 T  ^4 g; c  S( G) a
根据现有条件，俺采用两件法，把表面的图案跟月饼体模型分别制作。 & l& H' W1 H* A4 {: P) \" R

' G- g! m9 {: N" S# M4 M7 B月饼表面图案取自互联网，经改动适合需要，把标记加上，打印出来备用；
+ U$ K; r8 |' Z& d/ i左一图案经作者取自文子的国画[晴香]，特此鸣谢！
" j8 c0 R8 }! [% _' `/ o
1 J( l6 p4 L5 I1 F6 \9 V; E
5 ~9 S4 @- [/ d& Q' P把修改好的图案打到塑料膜上，趁未干时转到木料上，然后用笔描出图案轮廓；
3 H2 u, j3 x+ ^* z0 { ( k% F7 I2 l- l4 ?

' ]/ K: I& B3 H( s; F用手术刀和雕刻钻刻好月饼表面图案，
& Q1 o2 j, Z' m& I$ ~
) r5 N" U# I2 k/ p+ e+ |* M2 ]9 x4 w* K% v' {
然后用橡皮泥对照检查，经反复修改后，月饼面图案就算完成了；+ H8 ~  A; k7 i. x3 B$ M# B: e

& z/ H; t& M# f( O' b& B+ v) u5 y# y- a5 k5 y
裁出另外一块大小厚度合适的木头，用橡皮泥印上图案的边界位置，+ f! x& g' w3 w! ^

- z" r9 R5 _1 u4 u" w0 i& g
' y* H- L& f: _4 w: ]用圆头切削钻头打一圈孔，留1mm不要打透； $ J: R* k6 ?4 _! x) c
2 ]) b* b4 x9 Y: |
0 ^7 M% {+ G6 E# o: c
用曲线锯把中心部分锯掉，& S) T+ Z& d$ g. }

' |( |) t- [9 U; F& s6 j# n! }* }+ V0 a: p
再用小砂轮把棱角磨光滑，把边修整齐，月饼体形状模子就算做好了； ) i* P9 G8 u9 |" h
把两块木料对齐，用胶粘合后压紧24小时，再用螺丝在背面固定，
# {7 ], A) N; d# O; O6 D, ` 2 w+ T' z6 E+ n  b2 b

9 V' O* x, ]2 n) u5 C6 G洗刷干净就可以使用了。
8 Q; q* \/ I, Y3 p( W7 ?6 B' w
5 d# u4 ]% ?1 }* O( u
1 c9 [( ^# |* b1 D' f# u做几个月饼试验试验先：: \2 i0 z  G! j4 K+ J" n- X
  s8 b* }8 H6 y

- @) Q3 Y1 W, J6 a
# _+ h! O8 u3 c3 Y/ x谢谢大家！ 1 \. |+ R) j6 [6 D4 g
" s7 s" `  _) t( |6 ?
PS：图案花纹较细较浅，不适合做烤月饼。

谢谢楼主的奇思妙想，长见识了。可惜今年不能用了。

这个内容详实啊,感觉非常好.) q/ Q1 ?" j. s9 o
以前看过自制比萨的,现在看到中国传统特色食品的介绍,真好.

自己做月饼吃起来味道一定特别的好，送人也很有心意的说

谢谢楼主，长见识了.只是月饼不能烤,难道楼主准备生吃?

我以前在老家见到过作别的点心用的摸子,
/ U/ B; d- G  T7 D; @- X, X; q9 R跟这个差不多.

楼主没有用自己做的模做月饼来吃呢？
5 _. W& M- v) R! d1 ?3 ^    看起来还真的下了功夫了！

这个最好用来当冰皮月饼的了，呵呵，也可以做饭团，对吧