原　　料: 大葱白三两、豆干三两、甜面酱两大匙、酱油三大匙、香油一大匙、盐、味精适量.
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操　　作: 1、将大葱白切成约两寸长的段，再剖成丝。
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4 O- @& R5 ^( r/ e" ?. w& V2、在大葱丝里放一咖啡匙盐，拌匀稍腌；豆干切丝；将甜面酱、酱油、味精同放一个碗里调成味汁。
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0 u0 a, Q) U. a4 t# R& Z3、上桌前滤去大葱丝里的腌汁，放拌碗里，淋上味汁。0 O+ q0 Q9 g; w" r# E( E4 P; t
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4、拌匀后即可食用。4 t/ v* _# g' q' Y: c

好实惠 也好适口的做法 我喜欢 夏天经常吃

好菜，看这就好吃，楼主不愧是行家敢来发帖，谢了我今天就做做看。

甜酱拌大葱一看就是北方人最喜欢吃的，但南方人就不是很喜欢了。