[炖汤] 黑木耳红枣汤

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几场不大不小的雨下来，天迅速的凉了。
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8 s5 \: O  Z9 B$ d( F5 [+ k1 n露凝而白，白露过后，秋意渐浓。
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: Y( \, B& o4 S" A秋凉最是惹相思。4 X: S8 F. R. U  I- X1 k

3 W! f' `# E- W# I1250年前，杜甫在秋夜月下思念家人：“露从今夜白，月是故乡明”。
: W' M, N+ i7 k* v他大概不是在白露的时候写下的诗。但是“露从今夜白”放在今天，真是再合适不过。
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蒹葭苍苍，白露为霜。那位令人溯洄从之的远古丽人，也是在秋凉时，伴着青青草尖上的露珠，在水一方吧。
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秋天总是有些凄凉，所以总是想念。想要陪伴，想要靠紧。想在夜凉如水的时候，寻一份温暖。
. n/ r, ~" j* E- v: ^越来越冷的日子里，品尝温暖而滋润的汤3 `) M+ a4 i  o
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, H. r$ J) D1 Z' R0 j材料：猪里脊肉100克、黑木耳10克、红枣8个、姜片、料酒1大勺、盐适量。
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做法：
$ [; Y3 P& T2 L* |1、先将猪里脊肉洗净切成丝（猪肉要斜切）
+ F9 ]  l; m8 g2、将黑木耳泡发后去掉根部，洗净，也切成粗丝；枣洗净切成两半，去掉枣核
% i' a. y6 C# J5 z8 ?9 a( D( g3、锅中放水，把猪里脊肉丝、黑木耳丝、红枣、姜片一起放入锅中
+ ?- }1 m& w) b3 y! |$ ]! z7 z4、加料酒，用大火烧开，再转小火煮20分钟0 n5 R7 c. V+ Q  e4 m
5、用勺撇去汤表面的浮沫，然后加盐调味即可" ^  e3 N5 R2 c8 M9 Z: t

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