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7 n* k( ?% v( h7 u4 a: [6 y絲瓜不僅營養價值很豐富,更含防止皮膚老化的維生素B1,增白皮膚的維生素C等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩,是不可多得的美容佳品!再配上些許木耳和肉末,營養更全面,是最適合夏天吃的營養美味下飯菜!
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5 C! H$ L2 r# A& W# z2 W& r材料:絲瓜、肉餡、生姜、大蔥
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3 o# x; B5 E* v& b5 F做法:
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1、絲瓜清洗幹凈,削去外皮,切厚片。
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# d# j: j/ q% W( d' `2、木耳用溫水泡發,去根蒂撕成小塊;生姜去皮切碎,大蔥洗凈切段備用。
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5 |: ?0 C V7 ^6 c \' m7 U3 m3、鍋中放入適量油加熱,將肉餡、生姜碎、蔥段放入鍋中翻炒至肉餡炒散、變色,然後依次加入料酒和生抽,再放入切好的絲瓜和木耳,炒至絲瓜變軟,調入適量鹽和雞精,勾芡後翻炒均勻即可出鍋裝盤。
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