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吮指回味的避风塘炒蟹
$ o! R( l1 D" [; n/ C2 d材料：蟹（可花蟹可肉蟹），葱白，红辣椒，蒜，面包糠，椒盐，料酒
2 d% ], I( n8 W1：蟹切件晾干水分待用，葱白切粒，红辣椒切粒，蒜切成蓉状，  i: g7 o" Y9 s0 u9 Z
2：蟹用盐混合一下，然后再粘一些面粉，下油锅内炸熟，盛起待用2 y6 s+ t: }7 E/ F
3：锅内留少许油，下蒜蓉煸炒干身，盛起放凉，和面包糠混在一起，比例可以1：1或2( z( V" d( A# c- W$ r
4：锅内再倒入少许油，下红辣椒炒数下，再下葱白，爆炒香味，倒入炸过的蟹1 L: W3 X: r9 _9 I
5：炒数下后，洒上适量的椒盐，炒动数下，再洒一圈料酒，再倒入混合后的蒜8 F3 G! ~( N( U# Y6 i! T  V
6：炒至所有材料均匀，即可上碟食用。。。。4 O7 d3 `+ }3 S# S! N. m

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我最喜欢吃蟹了。我喜欢！！！！