雪菜肉末毛豆米
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1 k  F2 S0 P- K8 d" C制作工艺：炒- z) Q5 s9 ?6 E. N  g

2 F2 x, \! l* G. W/ A0 U* s口味：咸香. y! A& r) N( w7 D6 q
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材料：猪肉末50克、毛豆米150克、香干3块、雪菜适量、红椒1-2个、干红椒随意、小葱2根、姜3克。植物油2大勺、生抽1大勺、水100ML、盐适量、鸡精适量。
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操　　作: 7 L" O' w7 U, N7 h6 K! b! x

5 C) I( [, r, \* G- R1、干红椒切段，红椒切圈，小葱切段，姜切粒。
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# \8 S9 H! G( E( H9 N6 d* [2、香干切小方丁。' x) q) _% i% P

& h* P! [2 N" q+ B5 F) Y+ V7 a' {3、锅入油，放干红椒炒一会儿，再放葱、姜炒出香味。加入肉末炒断生。5 c* S, {% B8 K; a

+ O# G9 ^# s: }* [8 g6 n) S5 z4、加入毛豆米、生抽、水、盐翻炒几分钟，直至炒熟毛豆米。# r( l. Y- V1 k5 V

6 m/ f" B* \. r/ B9 I/ o9 c+ C5、加入豆干丁和雪菜翻炒片刻。
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6、最后加入红椒和鸡丁炒匀即可。

非常家常又比较便宜的一道菜，做法也很简单，依照楼主的流程指导，明天晚上我也做这个菜看看会不会比我平时做的好吃。

叫老婆弄一个菜吃，一天学一个，应该不错吧

能烧出这样的菜不容易啊。好好学习。。。努力

不错的教程学习了，回头给老婆做一下

这个小菜不错，方法简单，喝粥吃饭都不错。

这是一道常见的菜，不过要烧得好吃也得下点功夫啊。

做法也很简单，依照楼主的流程指导，明天晚上我也做这个菜看看会不会比我平时做的好吃

有照片就更好了，看来这道菜吃料才是一大特色啊