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1、把糯米用水泡上，最好泡2，3个小时，我没那么多时间，也只泡了一会。& t0 [# x# j' ?; m: y$ _8 i8 _
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2、把竹叶用水泡上。（我的竹叶买了有几天了，都干了，用水泡发） 6 z- u: S, N4 Z9 o5 w) g. l
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( n3 r( f, G6 S8 p6 o3、把排骨斩碎，尽量斩很碎，因为要包在粽子里做馅，太大了不方便包。再放点姜末。
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4、排骨用酱油、少量黄酒腌一下。: r0 m" i% T- K

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3 B1 O- C4 s9 v; }5、香菇洗净。（那天正好买了新鲜香菇，就没有用干香菇水发了）
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! {- M1 k8 E, l9 ?" t" c# a6、香菇切碎成丁。 1 @  }4 O/ R% ]+ {2 F4 k  t5 D' i

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  Z/ E' s: t0 G+ }' ]: s4 Z1 }% V: h7、把香菇、糯米拌在排骨里，再放少量盐，拌匀。 ! I- e- m' B  n

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8、把竹叶用毛巾擦平整，擦干净。可以撕开一片竹叶撕成很多条细条，可以当绳子用。
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9、把竹叶依照图片上那个样子折过来，然后往里面加糯米排骨馅。! f( \) S" o  s1 d' }, @! i
（我尝试过好几种折竹叶的方法，好像这种是比较简单也比较容易成型的）
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# l$ A+ ?- H: |- Q( h# k. j: E10、然后依照粽子的形状折叠竹叶，这是个熟成生巧的活，我第一次包，
( r- u+ h$ ]2 C其实包得也很难看。折叠完以后把竹叶头卡在粽子里。如下面照片。/ G2 {- h8 t+ G! i# n. `  j: m
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11、粽子正面图
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0 Z& R1 Y% {; H8 U8 I7 w! v12、粽子背面图  A; \& p. @! _: K# I. h. k
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13、立体图，好像还有点像粽子了。不过反正自己吃，其实丑点没什么，只要味道好就行了。 4 Z/ e1 M" b( k9 C% M! s. T

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7 i, U4 |1 ~: H( B% c7 C8 ~14、也有包失败的，如下图：由于形状不规范，竹叶没法自己卡扎实，只能借助绳子勒，* T6 ~" x( |3 h: ^- f8 o1 j. v- K
就把细条竹叶丝用来捆扎这个失败的粽子，不让它散架。
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15、然后锅里烧水，粽子放蒸格里蒸熟。+ y* w6 A0 `1 c0 N* D( a6 T

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16、盖上盖子，多蒸一会。
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8 H$ u% u( v$ z$ f  J5 c17、熟了，可以吃了!
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" \# w3 F, E3 O18、竹叶有种清香味，排骨又比肉鸡更好吃，香菇我也放了很多，味道真的很好吃，) y; }* K1 D: Y7 _: n
感觉比外面的糯米鸡更可口，至少自己做的这个新鲜健康，我真有点成就感！
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一直不理解为什么有肉粽子这个东西，还是喜欢比较纯净的粽子

楼主包的粽子里面的配料有点多，可以把它当菜来吃，粽子我还是倾向于吃甜的比较多。