这到菜口感咸鲜，营养也够，适合一家大小！
1 \5 C( B" `* \$ Q烹饪方法：  u, L$ _! k; M- t/ t5 U  @
主料：瘦肉若干  冬瓜若干
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辅料：蒜  
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步骤一  冬瓜洗干净切片6 _6 l1 m9 x$ l' |% L& F

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步骤二  热锅，下油，放蒜爆香% L. k5 |# p6 K: b9 ?
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步骤三  下猪肉片炒至微微变色9 x0 V0 P9 m: Y; q; X# F, ?, _; R) _

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步骤四  下冬瓜一起翻炒至熟透为止6 x% p6 C0 q% E6 V

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( Y% a. E# p7 t7 S. R步骤五  熟了，上桌咯9 A% P3 b; [0 F0 S6 o

做法太简单了，是个人都可以做，冬瓜本来就没什么味道，这样一炒肉也失去味了

楼主推荐的这道冬瓜炒肉确实蛮适合现在这个季节吃的，而且也简单

应该提醒大家，冬瓜与瘦肉是绝佳搭配，放入肥肉或花肉将影响效果。

卖相不错，制作简单！这个可以在夏天试试。在放点小辣椒会更好

冬瓜炒出来是不是有很多的水？水泡着肉不是很好吃吧

还是喜欢在夏天吃冬瓜啊，不过这才也很清淡，冬天吃的油，可以吃这个的。

恩这个菜我也常做, 难点就在于火候. 0 e, x; X" K4 l' z1 j0 V  a$ r
冬瓜炒太短时间就硬, 太长时间就烂$ k* {9 J( s3 _* M! E5 F
炒到冬瓜透明立马出锅

只要是会做饭的，基本都能搞定哈，还是感谢楼主分享！

没啥特色，还不如用冬瓜煲排骨汤，比这个好吃多了，冬天搞一碗，就暖和了。