樱桃豆腐的做法1.准备好所用食材，樱桃洗净去核，加入3茶匙白糖腌制20分钟
( t# }$ f9 c- s2 ?$ a7 p. C" c
+ V! i# U3 x) x" x2.豆腐切成小丁，取一碗，加入1茶匙白糖、醋、生抽、淀粉、盐和适量的清水搅拌均匀成料汁4 V# o1 |- d9 R7 @) s( f1 {( o
4 U. t* f( c' i6 C
3.锅中注入植物油，加入豆腐丁，煎至金黄捞出，下入腌制好的樱桃和汤汁, w0 }1 `5 r) S* s( `4 m/ n

' C; F' U$ u: Z4 ~- C6 g- l4.再倒入料汁，倒入豆腐丁和一勺水，大火烧开, p( G0 k+ F, @4 |. |# Q% T9 u
0 G& e. M+ W2 m. a! l) b, B9 Y
5.转小火，烧至汤汁粘稠，加入味精调味即可
$ J9 l1 y3 l3 U, ~! Z/ X3 Z7 b) C4 i4 e6 u7 ~! j) m8 b

0 j7 P1 j$ x8 ~0 N4 Z  u7 \7 o, |
0 w7 {; }; M3 x
7 |' h" x+ c7 g4 b1 {  ?" @8 G  h9 I& b8 B8 Y
烹饪技巧
1 Q/ h' i0 T: w1 @* p3 x　　锅内放入豆腐后加入一勺水，略煮一下，可以使豆腐更加入味。
/ `& F. R/ i1 p& g! A+ Z6 ^" L0 f3 O, _* f% D) @0 F; L9 M: g- C
营养功效( o" T: C% P7 b# I2 r- s
　　樱桃的营养价值丰富，樱桃含铁量高，铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血及癌症，又可增强体质、健脑。

不错，待樱桃上市时试着做一下这种水果餐，看起来挺诱人的

这道菜的季节性太强了，每年有樱桃的时间就那么一点，想尝试一下的话也要等到明年了

樱桃烧豆腐？虽然看起来不错。不过真的很暗黑系啊 话说这樱桃好大好红

樱桃已经过了，下次还要等好长时间啊，不然正想现在就试试啊