上周末台风和冷空气. S% J% Y" D; a6 }: e, f
“双双携手”带来风雨降温
1 N# g6 j$ b# g% X* `不少人直呼终于有秋天的感觉
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然而从昨天起气温开始回升, H) ]! p; e! p' x
接下来几天天气再次“告别”凉爽
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尽管气温回升了，但不少爸妈发现孩子的身体渐渐开始出现这样或那样的“症状”——
1 P2 S5 d! X3 n5 g. G2 a● 皮肤变得比以前干燥了, ?5 H( w: z7 E. v" v
● 口燥咽干或干咳无痰
$ S' z) ]- U3 G+ U● 尿液黄还便秘
+ p5 J( B+ M; P1 c9 I+ u9 E● 眼屎增多
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其实这说明秋天的燥气已经找上了门，爸妈们都会赶紧行动起来给孩子防秋燥。( y4 Z# H9 j. I* a
这个时节防秋燥，不少家长都会选用雪梨来煲汤。但有的人即使经常食用雪梨，效果仍不很理想。4 _  y% g% G5 c* b* z
为什么会这样？医生表示，很可能是未加辨证，食不得法。7 M9 A( z% C' k* u- J6 e, |, C* N9 Y

- _. m8 W$ K7 T. V: Z% t& X. n“燥”也有温燥和寒燥之分+ n" e, }& e  y
广州中医药大学第一附属医院药学部主管药师谭汉添 提醒，燥邪又有“温燥”和“寒燥”之分。( l6 \8 n7 D# t- ?; N/ x
眼下虽然已过中秋，但广东不少地方的气温仍高，就像佛山。
4 Y$ k7 r, S& X) w8 v% s9 b这时，早晚凉，中午特别热，孩子身体感受到气温的差别而出现秋燥。  H  c% n9 N2 _7 ^
身体早晚进入一个凉爽的环境，人体机制刚刚适应，突然又进入一个似火般燥热的环境，汗刚冒出来，一阵秋风袭来，身体里的汗被带走，身体在寒凉——燥热——寒凉中不断变换。
) [3 n9 r& w! e2 H来回折腾几次，人体调节不过来，就会出现种种不适。
5 R: `' W8 Y5 C3 C$ Y; i6 b; W这时的秋燥以“温燥”为主，主要表现为口干喜冷饮、咳痰带血丝或流鼻血、大便干结、舌红等。
/ Q$ y1 \; p5 {0 d( F  X所以谭医生建议家长和孩子在食疗上要以清热润燥为主。
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而到了秋冬之交，气温已明显下降，人体的津液开始往回收，收敛的时候寒气直接侵袭到肺。
2 }9 `/ C! Y6 p; N  c这时的燥以“凉燥”为主，主要表现为口干而不喜饮或喜热饮，咳痰清稀或无痰，舌淡苔干等症状。' _8 w, w4 W# b
这个时候，在食疗上要大家就要以温润为主。2 h8 u. x& J* }2 m/ T9 w
不同体质的不同雪梨汤
$ o! R2 q: e' U( F* Y针对不同的体质、凉热，谭医生推荐了以下几道润燥汤，都有润燥的雪梨，怎么用，赶紧来看看！
! z5 k6 @- Q* T7 M▼温燥▼! c4 s8 B2 \! T' c5 k/ j
● 西洋参石斛煲梨汤
( [' N5 C( N3 X  q" S功效：清热润燥、生津止渴，适合体质偏热的人在温燥时食用。
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9 L# h$ u$ c5 w材料：雪梨3个、西洋参（切片）15g、干石斛30g、枸杞3g、元肉3g、瘦肉500g（3人份）
8 o/ |& u: B1 }. h做法：瘦肉洗净、切块，飞水后与所有药材放入瓦煲，加水2000ml，武火煲15分钟后改文火再煲45分钟，加食盐调味即可。
$ e1 @; W3 T! t9 {( _% S* M$ {● 沙参石斛煲梨汤% Z" z9 B9 I" Q4 s
功效：雪梨加上沙参润燥而不寒凉，适合体质偏寒的人在温燥时食用。, }6 ]$ t) V4 M- x: A1 t
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材料：雪梨1个，沙参10克，石斛10克，玉竹15克- E' H+ O. C) ^1 u
做法：瘦肉洗净、切块，飞水后与所有药材放入瓦煲，加适量清水，武火煲15分钟后改文火再煲45分钟，加食盐调味即可。
& p' h' A+ ^' \' q- E▼寒燥▼7 n9 w* o7 T2 u$ {$ y% x) [
● 麦冬石斛煲梨汤
5 Y9 F: ?2 q0 O0 n4 _功效：滋养心阴，尤其适合体质偏热的人在寒燥时服用。" F/ N. J$ C: W) Y

. I3 f6 U1 f& G, |; b2 U材料：雪梨3个，麦冬30克，石斛30克（新鲜石斛100克），玉竹15克、瘦肉200克（3-4人份）* N( u$ J* R' {0 q; T$ `& }: j
做法：
8 S  ?1 y! e+ j9 D2 l4 d①石斛、麦冬用水冲洗，若是新鲜石斛则洗净切段；②瘦肉洗净切片焯水；
" B% m9 h: O: P7 v②将石斛、麦冬、雪梨放进汤煲，加入1500毫升清水，煲约半个小时；. }: t$ b1 i3 X& N5 |
③放入瘦肉片再滚半个小时，最后添加适量食盐即可食用。  {4 A0 }# ]( j5 Z! l# S) [8 s% k
● 党参石斛煲梨汤
" ]  n" c' B3 J+ S3 m% O功效：补中益气，适合体质偏寒的人在寒燥时服用。+ O6 O$ K2 [0 r& U& `

7 a& e* Y$ C4 K" K' M材料：雪梨1个，党参10~12克，麦冬10克，石斛10克，玉竹15克
' B+ F3 K: F& P3 j2 B& k" r+ m  P. n做法：全部材料洗干净，加适量清水，煮1个小时后加食盐调味即可。
) I& s+ u7 P9 L- ^" k. B除了汤水，多吃当季果蔬，也能去秋燥。+ i4 v5 q9 }! ]8 @
秋季正是各种果蔬上市的时候，可以让孩子多吃些梨、藕、萝卜、甘蔗等具有滋阴养肺功效的果蔬，有助于减缓秋燥的影响。
& v( X7 Z: d3 K+ p' N; p另外，还可以吃一些略酸的食物，如西红柿、苹果、柚子等等，也有助于生津润燥。

但此刻，并不挑剔的我却有一种非常强烈的感觉，那就是舒适的独处绝对优于碰运气式的凑热闹。如果尚无某人伴我左右，沉默却带着与我的默契，享受着美食，那么我便是自己最好的陪伴

还是要多学习，经常堡梨不知道还又这么多讲究。以后多练习哈。感觉哈口感。

煲雪梨汤也是一道美食，加石斛清热滋阴效果会更好。

现在正是吃梨的好时节，入冬润肺降燥，火候不易把握要多练

秋天天气不好，还是需要多吃点这些润润肺，多做几次。